材料: 青蟹1隻 蒜4粒 糖1小匙 麵1斤
# X; z9 K# b4 a- m蔥2根 鹽1小匙 太白粉1大匙 沙律油適量公仔箱論壇8 @3 O2 Z$ K% [1 ^ N& O
" T' H3 R! S$ F* [1 M# M製法: 1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入
: w6 C" ], w! ~8 c5 l, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起
$ K3 W, H! S' g# @8 X" p: G公仔箱論壇 瀝乾，置於盤中9 h. z: j- G4 R/ L3 C$ C
9 M4 P" M9 P( o* D, Y4 {: u 2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用
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' j6 A3 T$ w* n% f 3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，tvb now,tvbnow,bttvb1 |8 U0 R1 p n+ f) f
用鍋蓋燜1分鐘後熄火
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4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹
6 Y0 M6 _, A% ttvb now,tvbnow,bttvb 及麵上即可 |
發表於 2007-10-18 12:10 PM
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