材料: 青蟹1隻 蒜4粒 糖1小匙 麵1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {3 M6 P9 B8 A2 _3 c
蔥2根 鹽1小匙 太白粉1大匙 沙律油適量
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6 ?' C- \, h" I' k7 a! K/ y公仔箱論壇製法: 1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入
. Q7 v" J: }7 N* P) `4 `公仔箱論壇 螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起
( D e; g. g% |" x5 ^ 瀝乾，置於盤中
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2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用
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/ ?- k) \! H4 C* i3 {! R8 t 3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，5.39.217.774 N/ ]: g+ }* s K6 [8 f) V
用鍋蓋燜1分鐘後熄火
/ b) ]) A8 D+ n( c2 g公仔箱論壇5.39.217.776 L: Q7 @; S) p5 m
4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹
2 _, X, O7 d; s9 s& {7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 及麵上即可 |
發表於 2007-10-18 12:10 PM
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