【材料】2 d9 M$ K* W1 \4 K0 @/ W
生蠔十二
* U9 e, z4 V5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑三片- i$ J' q1 M8 M2 V8 b
青蔥二條4 r2 N4 t( x9 T) O6 \
幼鹽二茶匙
- T6 X; L! c7 {/ y. Q% R8 X5.39.217.77生粉二湯匙* u6 p2 E; @2 B
白飯二湯匙5.39.217.77( n* D* ^5 r" P- J5 Q
芫茜一湯匙
, X8 D! w3 B# `* J8 a, x. N7 Otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77- Z5 i3 [1 s% }7 Y+ G# y
【醃蠔料】
* g/ \( q6 d! |3 o3 ]4 {/ etvb now,tvbnow,bttvb薑汁一茶匙
! u- l1 Y( n1 V4 H紹酒一茶匙3 `* }% O( k, i. P
幼鹽四分一茶匙! L2 Z7 k' Q3 g8 T- ] W
砂糖四分一茶匙5.39.217.777 L" f5 f" q+ Y9 y3 m7 a
4 {8 x# e( v. ?【脆漿料】 N: d" |& B7 S" Y+ _9 U
麵粉八湯匙
& g/ v8 |0 w$ `+ w糯米粉二湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y1 Z, m, h; q( P0 @2 _9 i: K
發粉二茶匙4 B1 _+ w2 I' E# t. ^0 s$ _+ d' I
泡打粉四分一茶匙
% a: z/ C; J' r2 w1 Q5.39.217.77清水八湯匙5.39.217.775 Z/ }1 @2 B& Q5 W) W5 C) a
生油一湯匙(後下)
4 o, U1 M, c# K2 g* ?( ]% gtvb now,tvbnow,bttvb) M9 s: }' B- g
【做法】
1 q' O% f/ U+ ?" N8 p* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)脆漿料拌勻半小時後，加入生油拌勻，待用。公仔箱論壇8 b5 [8 T$ w" r! p) N0 H. O
(二)用鹽一茶匙及生粉二湯匙洗淨生蠔，再用一茶匙鹽及二湯匙飯再一次洗淨生蠔。* N* L8 B9 _& O( Y( P' ^
(三)燒沸半鑊水，將薑、蔥及生蠔快速放入飛水半分鐘，見蠔唇張開，立刻取出，抹乾水分，與醃料拌勻，醃約二十分鐘。5.39.217.779 b" P% s5 s2 [3 N) ?
(四)將每隻生蠔均勻撲上生粉，再沾脆漿，放入沸油內炸金黃熟透，上碟。
& ?+ X. I+ [" _' m) @4 W& |(五)食時蘸上淮鹽或汁。 |
發表於 2007-10-18 12:01 PM
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