材料 ! J) r s1 `" ]
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膏蟹 2 隻 tvb now,tvbnow,bttvb3 ^; \* T8 d% H3 O1 R! l* Y
米 50 克 * n0 a2 V9 \' ~$ D- m! t9 T/ T. O- e7 Y
粟米 1 條
* X: i2 k; K* U8 R! ] K6 P) g" p公仔箱論壇清水 1000 毫升 公仔箱論壇7 H5 K' v0 x$ T$ S8 h
公仔箱論壇2 x. E$ `% r: ]) ~2 g: ]' _3 s: Z1 a
調味料: 3 m8 a) W; s9 W b/ P
n, L9 h* s+ J0 O; X! H3 l [tvb now,tvbnow,bttvb鹽 適量
1 z) B6 @# a. [# q6 k; ~' U% V公仔箱論壇胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p7 J8 r. D4 v; B
醋 1 茶匙 5.39.217.772 A0 ], }7 t- ]
I6 ^9 u( J5 k. J% H8 e7 V: x公仔箱論壇製法: : T$ ~; L0 ^% M t9 W7 c. G
9 [& U1 o: i6 v1 a1 w7 l' B* Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 將 米 洗 淨 ， 預 先 放 入 熱 水 瓶 內 ， 加 入 小 量 滾 水 ， 將 米 焗 半 小 時 至 開 花 。
" E" o: F. b7 v9 O- n6 y/ e$ Q公仔箱論壇2. 將 粟 米 洗 淨 後 ， 放 入 清 水 中 煮 約 半 小 時 。
# A" p; x$ D+ H( a3. 把 蟹 洗 淨 ， 斬 件 隔 乾 ， 浸 滾 水 內 候 用 。
$ k; t& @8 G' m% ~+ d A; `4. 取 出 粟 米 ， 將 粟 米 水 隔 渣 ； 粟 米 條 起 粒 ， 待 用 。
Q* x" b; J' x3 b: [3 }- Z. V. j! I公仔箱論壇5. 將粟米水煮滾，加入米花，水滾後改用中火煮5分鐘。 5.39.217.776 g: z5 ]& N9 H. b& D
6.放下蟹件灼熟，倒入醋拌勻以辟除蟹的腥味。
) e; e1 P9 s) {; k" W* Etvb now,tvbnow,bttvb7.加入調味料煮滾即成 。 |
發表於 2007-10-18 11:58 AM
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