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材料：公仔箱論壇( _1 S/ Z. T! i) M5 n, Y# b6 M
油.....1湯匙公仔箱論壇: d" k( z1 N% J9 F+ d% V+ f
豬肉片.....200克
, F0 @+ K4 f. U6 D7 i4 s& Y% F. G蔥.....2條 (斜切段)5.39.217.77 r) q% N6 |7 j. v6 t8 W
洋蔥.....1/2個(切絲)
) M4 ]/ ?( U8 s2 \大蔥.....1/3條 (斜切)5.39.217.775 x: {6 i) {3 S) s: T" h8 X
蔥花.....1湯匙(裝飾用)8 X1 Q2 Z, r: `) N$ @/ R1 D
芝麻.....1湯匙(裝飾用)% h) X( t; j5 z; f8 q
紅辣椒.....1/2隻(斜切片)
1 K1 s& A2 Y% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青辣椒.....1/2隻(斜切片)
6 G7 M. J6 [# @1 E1 i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @' P) S" w, F- e9 m( W. V1 b
1 q' q7 i- v: y/ o8 a0 M: q8 n- m醃肉材料：
2 z( _2 C0 M0 _ Q- _- o! h% Q" i' _) _tvb now,tvbnow,bttvb酒.....1湯匙7 g% Q: R5 I5 [- B$ O8 ^; `- E
蒜茸.....1-2瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K& M8 \! t/ `
魚露.....1湯匙
$ ^2 k; L r( `5.39.217.77麻油.....1湯匙
1 ^' E* h9 V9 C3 Q3 }: v% P5 o( @糖.....1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 v' h5 v A' V" b. d6 B% E
薑茸.....1/2湯匙
" b! f7 L# B9 G5 y7 r5.39.217.77辣椒醬.....1/2 ~ 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 F3 x# F s2 E/ x/ d. p$ B% C
韓式糖漿.....1湯匙(如有)
2 L2 ~, d' r% X( ?) ]3 F+ X! g5.39.217.77辣椒粉.....1/2茶匙(可按喜歡加入)
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做法：
) ^, x" D. t( [, L: v% `: M1. 豬肉洗淨，瀝乾，用醃料醃豬肉20分鐘。公仔箱論壇+ @- D5 p& a$ v" h% @* M# v! o
. J& G9 @/ y! Q# [* h5.39.217.772. 洋蔥切絲。
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3 j6 T. m. a) v3. 蔥及大蔥斜切成度。5.39.217.77- b+ F+ Z1 ]0 m" z$ ^, u$ u
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4. 大火燒熱平底鑊，下油，放入洋?爆香，加少許鹽。5.39.217.77( A8 z9 }+ K% p6 {6 m& {
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5. 當洋蔥轉透明，加入豬肉片，中火炒10分鐘炒勻，記得要把豬肉炒鬆。$ l" u" P+ F C
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6. 豬肉炒熟後，見鑊裏的油炒至紅色辣油般，此時可加入蔥、大蔥、紅椒和青椒炒幾分鐘。5.39.217.77# o- _- t. y% w+ V: U: g
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7. 炒至洋蔥變軟像焦糖化，醬汁濃稠，試味後，可加鹽及糖調味。上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B4 Q; G: ? f
3 B5 W. S2 l) J5 M- w2 G4 y) X% o公仔箱論壇8. 可撒上蔥花及芝麻，即可食用。
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發表於 2015-11-4 04:52 AM
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