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材料：
8 E4 J. {' s) P& ^% `6 l( k油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ D: p7 k8 A! `3 q' A0 _
豬肉片.....200克
& H6 k( R3 S# j! h5 h蔥.....2條 (斜切段)tvb now,tvbnow,bttvb x0 t* {3 ?2 C+ P$ F+ S
洋蔥.....1/2個(切絲)
/ s) X! }! B$ \! |; d+ w& Y S公仔箱論壇大蔥.....1/3條 (斜切)5.39.217.77( r6 V" d) L1 G
蔥花.....1湯匙(裝飾用)) u2 v6 L: b0 B; |5 _ T2 c
芝麻.....1湯匙(裝飾用)公仔箱論壇; m+ t6 i l) M2 e) h n5 Y
紅辣椒.....1/2隻(斜切片)4 g7 u }1 I* T- z! k
青辣椒.....1/2隻(斜切片)
1 D8 e9 m4 s+ w, G& U6 \5.39.217.775.39.217.77$ r0 g8 i G! l; q
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醃肉材料：tvb now,tvbnow,bttvb$ S0 }' W. m: _, K
酒.....1湯匙
$ V, o3 g/ Z XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸.....1-2瓣
7 {; ]. k& y- g, k& j5.39.217.77魚露.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- t/ s o5 v5 r
麻油.....1湯匙
3 z1 s# f: V7 [+ o, h4 c5 q糖.....1/2湯匙9 s3 n! i6 Q, l: N# K' l/ L
薑茸.....1/2湯匙
( B3 K& v! P/ w% x) y辣椒醬.....1/2 ~ 1湯匙/ S( ?5 I- e! K
韓式糖漿.....1湯匙(如有)
' U# x* L F. D4 a6 j0 }tvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉.....1/2茶匙(可按喜歡加入)
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! e+ b0 d0 G& u9 p- w! H$ c9 K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t0 n" V) V/ D
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~6 ^; k" V4 O* h; O" b, J0 X
1. 豬肉洗淨，瀝乾，用醃料醃豬肉20分鐘。
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! q2 b9 x6 d& G% f, }' [0 ntvb now,tvbnow,bttvb2. 洋蔥切絲。5.39.217.776 U p8 J4 N9 n0 k# a! e, S ]# [
) U& |0 a9 ?; D0 D
3. 蔥及大蔥斜切成度。7 |8 _. Z2 \) _1 ^& O0 G9 a: R
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4. 大火燒熱平底鑊，下油，放入洋?爆香，加少許鹽。tvb now,tvbnow,bttvb: B6 |% o1 j/ X v$ ]7 } q2 v
5 K4 w0 J/ F9 v5. 當洋蔥轉透明，加入豬肉片，中火炒10分鐘炒勻，記得要把豬肉炒鬆。5.39.217.772 r0 P: d: F! s! V+ p3 ?7 w
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6. 豬肉炒熟後，見鑊裏的油炒至紅色辣油般，此時可加入蔥、大蔥、紅椒和青椒炒幾分鐘。
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7. 炒至洋蔥變軟像焦糖化，醬汁濃稠，試味後，可加鹽及糖調味。上碟。
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8. 可撒上蔥花及芝麻，即可食用。
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發表於 2015-11-4 04:52 AM
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