tvb now,tvbnow,bttvb7 r8 g) f, e2 |) j4 o
材料：2 A- A! z& w: @7 z: r {2 t
蛋黃.....2隻
3 _& t9 e+ A- s7 Q [7 Gtvb now,tvbnow,bttvb蛋白.....3隻
8 U& A4 P7 X$ O3 o( T( [3 \tvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....40g
3 h) @5 g- {* j9 k. v0 `" _粟粉.....8gtvb now,tvbnow,bttvb( q+ z5 ?+ k# x) [+ R k
砂糖.....60g
0 U$ }, `0 [7 }2 d0 W% B公仔箱論壇芒果.....2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R% J! ?. k' a$ L) b
雪芳蛋糕.....2個tvb now,tvbnow,bttvb& z& K+ L3 G% Q+ g; M
Ricotta Cheese.....160g
1 ?2 R3 o0 ~& c' U- l0 A- utvb now,tvbnow,bttvbMascarpone Cheese.....120g; z$ X( c3 _: \1 j
: l6 z7 L: \# f& q/ o* L, n: f+ k q# p
# P+ k$ C- F8 X做法：
: ^% `% w) _5 D4 `( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻2 V2 I6 N! T" ^( f# o3 D" E4 r
# t7 Z% K8 n- Y' I6 g$ N! Y5 K& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋黃加進芝士混合物打勻
! z" X; |2 z# ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 B' y, O5 H* d+ B' j* N
3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型7 S& N- O J5 D2 [* f7 d) ?" T# v
8 P& }; W& x8 C: J2 q' E4.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平
' W* p$ b6 L2 E+ Z+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: g* j! A B D# s) B$ otvb now,tvbnow,bttvb5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻, G# n/ p; D' o1 w9 c5 ]
5.39.217.77/ L: {( K8 E8 s+ g& e* P6 r
7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H( k; K) w, C" a+ s9 Y
公仔箱論壇9 [) z7 Q$ x1 R0 c3 J# ~
8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘tvb now,tvbnow,bttvb/ o. ?- A1 d0 {7 `8 S
! v5 |% C1 E8 W8 A/ {5.39.217.779.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G5 s* z! B1 |% }! ]8 n
) P) Y" m* y+ t6 t公仔箱論壇 |
發表於 2015-9-10 06:57 AM
| 