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材料：
; ^& i3 @1 s. M% n6 V公仔箱論壇蛋黃.....2隻
9 i. x L% m% a蛋白.....3隻
' |, J5 i, T2 ^. I' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....40g3 T- Q, K+ c7 ?, K. i% h
粟粉.....8g
( _ M( [7 @" L [7 G; V0 k. T! s+ [tvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....60g
! s+ K* ]. k6 M* n8 X9 }( P1 ^5.39.217.77芒果.....2個公仔箱論壇8 ?; q' W4 M( M
雪芳蛋糕.....2個
% s* c8 G1 L' ~7 t+ D) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ricotta Cheese.....160g
- a% F+ v& H3 X: s( N1 P7 w% i! v; Ptvb now,tvbnow,bttvbMascarpone Cheese.....120gtvb now,tvbnow,bttvb X8 ?9 C% r" X% o9 F
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. b7 i1 C) @3 j$ C3 C5 Ytvb now,tvbnow,bttvb做法：
9 U) B0 |0 K+ }- j' S# n# P公仔箱論壇1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻
% M8 v) j$ J$ {: h7 k, a! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t9 V! H D# I" i' s/ x2 s/ }
2.蛋黃加進芝士混合物打勻
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3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型
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4.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平5.39.217.779 `8 [4 L7 e3 N0 }
$ y- T- ~" v* }+ e! n0 {; Z8 ^5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻
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7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣5.39.217.77: X1 S6 _3 E0 P1 d
$ g, _8 @% u5 d4 Q# W8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘tvb now,tvbnow,bttvb! B2 U' n# o4 D
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9.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成5.39.217.77' [9 B% g, h2 r: y6 J8 i. P" z0 d
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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