[中式食譜] 香菇肉片白菜苗

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材料:        
0 ]$ _" K9 e0 a0 Ntvb now,tvbnow,bttvb梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙
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6 O& ]$ v1 q' T" M7 K, g2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77' D3 v/ \5 {" Y( _
調味:        
6 [1 E' G9 n1 e, b" Z& x# p9 x5.39.217.77炒菜調味料：
1 I6 c, P7 W: h公仔箱論壇薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙
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. L. E) Z6 d$ ~% f7 q! t醃料（梅頭肉）： 0 M6 q& ?: ^; b$ K6 p8 G+ r- {
生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 芡汁： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙
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做法:         - L& `- z/ x, c4 W) w2 Q
1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W* s4 z: g$ S( A6 H; N# U+ N

) |* B# Z4 R  q# _% b/ ^: K# s  _0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。! a5 Y! X! H5 l6 r' Q

5 f" q& t$ q, i5 {' T4 F: e6 o5.39.217.773. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。) i1 Q# v' N" M0 c# X  l) j3 m; O! w

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