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材料: 公仔箱論壇* M# \6 M# T/ u9 b9 ]* r: n
雞扒2塊、希臘無花果（切厚片）5隻、蒜蓉2茶匙、洋蔥片1杯半、紅辣椒（切角）1隻、蔥花2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t% x7 R2 ^+ J0 G
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調味醃料：
- | p( a. b+ r- \) Q4 }公仔箱論壇魚露2茶匙、生粉1湯匙、蛋白3茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少量 汁料： 雞湯1/3量杯、魚露2茶匙、?汁半湯匙、茄汁3湯匙、砂糖2湯匙、OK汁適量
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# a: A- w5 z% O& `7 B* o# T* x做法: ; O" o7 j8 B: b) M& u1 i4 T' `
1. 雞扒洗淨切件，充分吸去多餘水分，與醃料拌勻醃15分鐘。
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9 C$ V% l: ^. v9 s+ s2. 撒適量生粉於雞球表面，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。5.39.217.773 k3 \! Z) T6 E. y; a9 H3 H
' P, n2 P" B- W: x% Q& w$ H, a5.39.217.773. 加入蒜蓉、洋蔥片及紅辣椒充分炒香。
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- R( h9 _: V# O8 I5.39.217.774. 放回雞球及無花果，加入汁料煮至收汁，撒上蔥花即成。5.39.217.775 q: [, c' m% p: ?
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發表於 2015-4-27 05:08 AM
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