8 y& R' E& K, i7 ]( `5.39.217.77材料: + o- w! U3 c% p* \- K u( r" {7 H
史雲生清雞湯1公升、免治豬肉250克、冬菇2湯匙（浸軟切碎）、臘腸2湯匙（切碎）、西蘭花1個(切小球)、豆腐卜8個、鮮冬菇8隻、紅蘿蔔100克（切片）、冰豆腐1盒
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8 a' ?. P1 |$ [調味: 公仔箱論壇" z- |7 n3 T* `$ |) G$ S" x
史雲生調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉2湯匙
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1 F+ K$ E2 `0 e; I! o S( P8 G公仔箱論壇做法:
& z2 H/ d& F4 X1.免治豬肉與冬菇及臘腸放大碗內，加調味料拌勻，攪至有黏性，放雪櫃待半小時後取出捏成肉丸。5.39.217.77, N6 y+ H, S& @
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2. 燒滾半鑊水，加1茶匙鹽及糖，西蘭花沖淨後汆水，濾淨取出；再下豆腐卜汆水去油，取出。% O ~; P. r; ~! f# F% g0 U' D: E0 W; H
L; [1 d M8 m3 Y' ^" E5.39.217.773. 史雲生清雞湯注入煲內煮滾，下肉丸煮熟，加入冰豆腐煮至入味，最後把餘下材料放入煲內煮熟即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 T, u4 C* o# N4 f; j
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發表於 2015-3-29 04:20 AM
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