[中式食譜] 臘腸青木瓜沙律

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材料:     " ?7 v: r. y- c* v7 r  g1 C& |8 d
臘腸1條、蝦米2湯匙、蒜頭2粒、指天椒1至2隻、青木瓜150克（刨絲）、車厘茄8個（開邊）、乾蔥4粒（切片）、焗香花生碎2湯匙
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0 O5 m  S/ G! A5.39.217.77調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y$ f. d6 a4 A% u% L
椰糖2茶匙、青檸1個（搾汁）、魚露3至4茶匙、白醋少許tvb now,tvbnow,bttvb1 J9 f! d, |. r
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& N% c& z- K  x4 L4 v做法:     公仔箱論壇: U7 W0 C& c- x4 P+ Y8 |
1.將臘腸切薄片。燒熱少許油，放入臘腸片炒至乾香，取出備用。5.39.217.77' U' q7 g" T  A7 p6 Y* g
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2.用少許油炒香蝦米，再放入石樁內樁碎，加入蒜頭及指天椒一齊樁。加調味料拌勻，試味後備用。
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3.碗內放入青木瓜絲、車厘茄、乾蔥片、臘腸片，再加入樁碎配料及調味料拌勻。公仔箱論壇2 u. E6 {( L; r2 r" Z3 w

( W: ~! A5 _  y, E' \1 J$ O4.上碟後撒上焗香花生碎，即告完成。
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