[中式食譜] 果醬香橙鴨鬆

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材料: tvb now,tvbnow,bttvb8 G% V5 h4 y& \0 J" V% ^
鴨胸肉 1件、松子仁 4湯匙、毛豆仁 半杯、馬碲 4粒、橙肉 半個、橙皮 1個(切成蓉)、薑蓉 1茶匙、牛油生菜葉 半個
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a0 w8 a% L$ j5 _' {  a: V. U' l
鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、黃梅味果醬 1湯匙、喼汁 1湯匙、五香粉 2茶匙、紹酒 2湯匙、清水 少許tvb now,tvbnow,bttvb! d, x; h7 W  n' f7 H8 ]

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做法:5.39.217.77. y, k7 f- m; d. R! I' p
1.將鴨胸肉與鹽、胡椒粉拌勻醃10分鐘。隔水將鴨胸肉蒸熟，待涼後切成幼粒。
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6 j* M+ \$ ]- {5 `2.馬碲切粒，毛豆仁用鹽水焯熟。公仔箱論壇# D2 l) c9 M% K; d6 X6 a9 u+ J$ x1 C
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3.起鑊爆香鴨粒、薑蓉，加入馬碲、毛豆仁略炒，然後灒酒，注入少量清水將食材拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H+ r0 w" d6 E+ T  I' K

, M4 y; I+ T" I/ N9 o; J4.加入果醬、五香粉、喼汁，再拌入橙肉及橙皮蓉。食用時，用牛油生菜葉包裹即成。