公仔箱論壇, w; X1 D) I* w/ }- D1 ?" D* u$ G, z
材料tvb now,tvbnow,bttvb! P0 f4 n/ Q8 R# x0 U/ {6 Q
紅椒.....1隻 (切絲，墊底用); }6 l4 S/ r4 \0 A% v9 V
新鮮豬頸肉.....2斤（1.2千克）5.39.217.77* C8 F Y& G9 h. k- I
西生菜或椰菜.....1個 (切絲，墊底用)
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2 v% q% w; C5 u. u8 Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {4 T0 r v& N( ~$ m$ f$ U$ [/ k9 Y7 M
調味
: z9 {# {; K; @1 z# I$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸.....6粒
9 t6 F' q* W: V7 f {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( }7 A! G7 t( z% s
精鹽.....1湯匙
* D, Q# E+ G4 y# B乾蔥茸.....3粒
% }3 x$ q$ Y2 b% T" C/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉.....1湯匙
8 m' _! g9 Y8 L! Y2 b% X$ B公仔箱論壇魚露.....1湯匙
' q$ B# Y. Y, i+ \* p3 F生抽.....1.5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- n e( C2 |8 b0 p/ H/ Z8 N
指天椒茸.....2隻
. t# O5 d9 q9 }# K" D公仔箱論壇玫瑰露酒.....1湯匙
8 i6 f. U9 V, V9 G' b9 K) W* Y3 F0 m胡椒粉.....1/10湯匙* G) K2 o, L- N3 I7 y+ c6 B
柱侯醬或自製燒烤醬.....1.5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x$ O8 A( o, G! V9 x+ D2 m
0 r H( e7 z2 R* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" t0 z' \5 U7 n! E; c芡汁:tvb now,tvbnow,bttvb1 ]' O! g. J$ e" x7 d" W" W
白醋.....3湯tvb now,tvbnow,bttvb( F a" f8 m; \6 Q4 A' A9 u
浙醋.....1湯匙
. @% s6 N* E( L% p0 p" @公仔箱論壇乾蔥茸.....2粒! p& u& @. o- N& ]5 r
青檸汁.....1個* e& U/ S/ K; R: s
魚露.....1湯匙
3 ?5 ^9 }7 y A! a/ m0 ^清水.....6湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ F5 I5 ^! \& v- u3 k) N' b
指天椒茸.....3隻
6 r, i7 P+ ]5 X6 o c1 x9 \生抽.....1/2湯匙& r; l Y+ L4 C w% @1 R8 T5 S
麻油.....1/2湯匙
5 c$ P8 @+ @/ k3 u( \2 o公仔箱論壇泰國雞醬.....3湯匙
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做法5.39.217.77* `5 B7 e" R* |5 @3 I' Z; X: g
1. 混合蘸食料，煮滾備用。拌勻味料，備用。) Y9 \8 s' }6 J: s( v
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2. 豬頸肉洗淨，瀝乾，放入味料拌勻，醃40分鐘，每隔10分鐘翻動1次。
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) C& }$ Z% \9 N; @' U5.39.217.773. 焗爐預熱，豬頸肉放鐵架上入以高溫火攝氏280烤15分鐘，取出，翻過來，回焗爐燒15分鐘，取出，$ g& q% J( y2 M+ A8 n) G5 E
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4. 在盤上墊椰菜絲和紅椒絲，放上豬頸肉，蘸汁享用。5 t& O0 K6 y5 @/ @$ c
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發表於 2015-11-11 04:39 AM
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