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蔥花.....少許
% C; q3 b# ~% z3 V, ^+ K公仔箱論壇豆瓣醬.....38克
" m! e5 _8 [2 l+ e: P公仔箱論壇薑米.....1湯匙
& [& L; r: t# S8 {2 n+ qtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸.....2湯匙, x; E3 t: f- x) i2 V, v
光雞.....1隻（1200克）
9 C; w: Z" v+ O- H. l( B: \( r' C公仔箱論壇乾辣椒（切小段）.....2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y2 G7 V. o5 k2 N& _, e k8 r
tvb now,tvbnow,bttvb7 b8 z1 F. f Q z7 b
+ b) Y _$ Y' o' w4 U5.39.217.77調味
" t8 L5 p4 ]" a: M, W- _5.39.217.77醬油.....1/4杯
1 n2 W% |& O# l7 R# n" w) G. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....2湯匙
; Z3 `4 y. l7 O, `& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋.....1湯匙
5 D, @' ?/ [! m) ~7 g: b7 f2 P d紹酒.....1湯匙
/ p g+ w' [" a- F8 B5.39.217.77雞粉.....1茶匙
% j7 a3 i! A5 X" n7 x+ d$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....1湯匙公仔箱論壇; S. C$ A- r7 q/ B' z/ [: u& z% @
花椒油.....1湯匙
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做法5.39.217.77) F% j+ D" k; w. _! o% a- B
1. 雞去肺洗淨，以過面滾水浸熟（約20分鐘）。
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2. 取出過冷，瀝乾，待涼，斬件置碟中。
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# W0 U L9 b( \: @8 e5 v! a3. 燒適量油，爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米，加入調味煮滾，熄火拌入蒜茸。
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4. 將以上汁料，淋在雞面上，灑上蔥花即成。
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發表於 2015-11-10 04:51 AM
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