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材料
& I! F( S6 F& o! ]) q, d; D帕爾馬芝士碎.....適量
0 \& ^1 p: \" C, j( M1 @, ktvb now,tvbnow,bttvb剁碎意大利番茜.....2湯匙
# Q( p5 A' J |, ^tvb now,tvbnow,bttvb穿洞意粉(Bucatini).....300克
5 R' d' j2 S% M" r" ltvb now,tvbnow,bttvb
) L: m+ K. }9 g" n公仔箱論壇 ]0 t8 ~; I! z9 C
燴鴨肉醬: tvb now,tvbnow,bttvb- m+ i9 U4 M3 D" d& o& @- b, j/ y
茄膏.....1湯匙
: i6 C( Y; C9 a, I& ntvb now,tvbnow,bttvb月桂葉.....2片
7 p1 i8 J& s N# H! R8 z: S4 f5.39.217.77雞粉.....1茶匙公仔箱論壇% \7 ?4 L0 F" B( H2 I& [
紅酒.....200毫升
+ a. o; o Y1 g4 [- ^2 E9 I5 ?, dtvb now,tvbnow,bttvb清水.....200毫升
% P3 y' c3 g5 t5 J2 K8 p( B* u雪藏鴨胸.....2件
4 i& W4 ^' |/ B/ v4 U- }5.39.217.77黑胡椒碎.....半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~' F7 m. v$ h1 ] [' `( Z: F
乾百里香.....半茶匙 公仔箱論壇) e4 d0 v) W/ Q& h9 l
西芹 (切幼粒).....1條 5.39.217.777 }' ]( a; _7 ?5 o! n
洋蔥 (切幼粒).....半隻5.39.217.77* b# B T( U. k* s, K+ {
甘筍 (切幼粒).....100克
& |9 ?3 d# \% ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a! H F {' F! }) k
: I1 u' j: D: e做法5.39.217.778 h9 W/ J0 t, L/ Y& h4 d
1. 燴鴨肉醬: 鴨胸去皮，肉切幼粒。 燒熱油將鴨肉炒至金黃，盛起。公仔箱論壇3 u/ y3 i2 c$ y7 Q2 a
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2. 蔬菜粒炒至軟身，拌入茄膏。 鴨肉回鍋，加入香草及黑胡椒碎。 加入紅酒煮至半乾，拌入水及雞粉精，將鴨肉燴至軟，約1小時。5.39.217.773 I6 \1 ]5 C$ t, Y
( y2 M* m; b# ~# o3. 意粉放入有鹽沸水內烚至彈牙，撈起後加入鴨肉醬內。 同煮一會後拌入芝士及番茜碎。 調味後便成。
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發表於 2015-11-10 04:48 AM
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