公仔箱論壇6 y/ D' v" U3 C' @
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; ~' K) n5 [( A& g3 g* j$ [/ ?* }! Ptvb now,tvbnow,bttvb材料
( C" Z5 J0 q$ L* D) l9 ~; e& R, B9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡芙：公仔箱論壇1 f$ L- w5 u6 _$ @9 ^
全蛋..... 4個公仔箱論壇: S5 P5 Q, B2 I0 S
水.....100公克
' G6 |$ d! X( _ u7 P$ K鮮奶.....100公克
+ J1 m" I+ Q3 W5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油.....100公克
; w1 s. y# p3 g) k7 k6 a& q低筋麵粉.....120公克
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; ^7 P; U0 ^' wtvb now,tvbnow,bttvb
e) f( H: z7 |, P0 P5 @tvb now,tvbnow,bttvb內餡：
6 H6 v$ h/ {3 U. n. L卡士達餡.....550公克3 u' W7 O4 H( g, C2 w4 ^8 ^
5.39.217.77& A; J9 E6 r/ ^3 Y Z, s+ `1 O
: F4 Y8 w0 M' X ^( [8 H( T裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb1 E9 L: U) |; q0 n
草莓.....10個
0 L1 |0 g" U$ S5 T4 ?( G公仔箱論壇黑巧克力.....適量
, N9 f1 M' l) I1 Gtvb now,tvbnow,bttvb酒漬櫻桃.....80個公仔箱論壇5 _# r0 j1 v( d% V+ L7 d+ }+ u
糖漬橘子片.....40片$ o- ?0 ]. n3 B
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作法
1 F& X G. \5 W5 u. F: m# n' }1. 泡芙體製作：先將水、鮮奶、奶油一起煮開後，再加入低筋麵粉拌均勻後即可離火，並將蛋分4次加入，每次加入時都要攪拌均勻，備用。
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2. 準備一個擠花袋，將作法1拌好的麵糊裝入擠花袋中，再將麵糊擠上不沾麵糊的烤盤上，再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火150℃，烘烤約15分鐘即可取出冷卻備用。
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3. 待作法2冷卻後，再將泡芙殼橫向切開後，泡芙的蓋子不要，再擠入適量的卡士達餡後，再將草莓、酒漬櫻桃、糖漬橘子片，備用。5.39.217.778 m( T% {, s, S1 N- C
; W2 S$ t6 } ^. O: N' Z, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 巧克力提把製作：將黑巧克力隔水融化後，再放入擠花袋於塑膠袋上擠成馬蹄形狀即可移冰箱冷藏室冷藏一下，待巧克力提把變硬後，即可取下插於作法3的水果籃上方即完成。tvb now,tvbnow,bttvb' ]5 r$ A' b1 X! Y$ e8 R9 E
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發表於 2015-11-9 05:29 AM
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