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+ y( a& O% [1 ]0 B, T: [ l泡芙：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R( g( D& W2 w" d! _( m* _& x
全蛋..... 4個5.39.217.77* Z3 \# A; t6 O+ a! s/ F) s
水.....100公克
: K/ n9 i6 V, r: j8 w. q+ i. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U6 \! y8 t1 e. [1 R3 v% t. F
奶油.....100公克
# _" ~+ B o' p0 J8 J5.39.217.77低筋麵粉.....120公克
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0 B8 q0 D& U" }2 J* T- \5.39.217.77內餡：
* F$ l1 m, q: ?9 P: w卡士達餡.....550公克
9 m/ S; B# ?9 B3 ]1 q, f8 ~3 {+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb e/ s4 f/ J4 b
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裝飾：
4 w$ X. q+ P( n. o& g% q1 s草莓.....10個tvb now,tvbnow,bttvb" g6 |% D3 n2 |! n0 M; P: [6 m
黑巧克力.....適量
6 R$ U3 w* |9 ~- r* N公仔箱論壇酒漬櫻桃.....80個公仔箱論壇% T6 K" z/ J! i8 t
糖漬橘子片.....40片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q3 W3 v! J' O) [( o
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作法
0 I+ w7 ~2 R) v0 \6 e0 U8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 泡芙體製作：先將水、鮮奶、奶油一起煮開後，再加入低筋麵粉拌均勻後即可離火，並將蛋分4次加入，每次加入時都要攪拌均勻，備用。公仔箱論壇3 u" \1 U! y8 s2 b7 E1 S
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2. 準備一個擠花袋，將作法1拌好的麵糊裝入擠花袋中，再將麵糊擠上不沾麵糊的烤盤上，再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火150℃，烘烤約15分鐘即可取出冷卻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N' ?5 B+ l: s8 O J4 `7 X) o
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3. 待作法2冷卻後，再將泡芙殼橫向切開後，泡芙的蓋子不要，再擠入適量的卡士達餡後，再將草莓、酒漬櫻桃、糖漬橘子片，備用。
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4. 巧克力提把製作：將黑巧克力隔水融化後，再放入擠花袋於塑膠袋上擠成馬蹄形狀即可移冰箱冷藏室冷藏一下，待巧克力提把變硬後，即可取下插於作法3的水果籃上方即完成。
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發表於 2015-11-9 05:29 AM
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