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' g. v7 g: t, ~6 s& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋.....1隻
9 u5 r3 B3 L1 x* {* Q/ l/ W薑.....2片5.39.217.77; b6 I6 g, w3 n% C7 f
雞扒.....2件. N0 A G% D& X( z, n* N/ G" T
魚肚.....30克
; Z6 A! b E4 H; }9 B% n清水.....400毫升
8 R& {2 G4 j! L( d: ^9 P5.39.217.77金黃粟米湯.....1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H* h. d. A9 r5 M" V, ]! z V
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! t, J+ d6 z( y做法5.39.217.77" w' I$ h3 Z, e1 b$ Y5 n: M+ q
1. 清水浸軟魚肚，加薑片汆水，放涼後將魚肚切細件，備用。
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( G& d. |+ V1 V$ l/ S f2. 雞扒去皮切粒，拌入醃料 (薑汁1茶匙、紹酒1茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙) 備用。
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3. 燒熱鑊下油，下雞粒炒約九成熟，盛起，備用。1 s# P& w- L( ~( b
% O) l6 `& \9 q' E9 T2 {& _4 T! i2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將金黃粟米湯及水份及調味料 (鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙) 煮滾，加入魚肚略煮片刻後，再加入雞粒，最後一邊攪拌，一邊加入蛋液即成。
4 ~' q# N5 o8 c6 }2 \7 L. K5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S; n( M9 e" f- x; U+ [
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小貼士：
5 Y( @! C _- P0 j: d, t公仔箱論壇魚肚可選用魚鰾，魚鰾雖味道較佳及不易炆溶但價格略貴，所以可改用普通的包裝魚肚，但普通的魚肚會較容易煮溶，所以不宜炆煮過久。
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調味料可因應個人口味而有所增減。tvb now,tvbnow,bttvb/ f O, [, J- Z( ^9 `4 x
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發表於 2015-11-9 05:28 AM
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