材料：
) d% g( u8 u& Y公仔箱論壇膏蟹 1隻5.39.217.770 C/ P2 |4 V$ S+ u8 i. w
鮮奶 1杯# D7 r4 Z, E, Y q& I
蛋白 6隻
7 z3 ~" B O0 ^7 @( x5.39.217.77鹽 1/4茶匙2 C2 t- Y* s Z7 l7 e
粟粉 1湯匙公仔箱論壇* }5 s9 T8 _; i1 y5 C
雞粉 1/2茶匙
' z) A8 K$ x9 a- G6 g4 `, ]8 X& v公仔箱論壇油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z, f" U; i5 s3 Q; f. |, m4 j
浙醋 2湯匙
+ i) |) p+ L8 K- K Q) k+ h6 _公仔箱論壇糖 2湯匙5.39.217.777 N$ A& \9 B( R1 H! r
薑粒 1茶匙
* s2 Y$ g, X5 stvb now,tvbnow,bttvb西蘭花 1/2斤公仔箱論壇/ V- q3 y3 L" M q; A7 o
胡椒粉 少許
0 C+ X( a9 v# a' J# @+ F公仔箱論壇炸米粉/炸飯焦 適量: y+ R" d: m* ]8 R$ D
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製法：( \- {0 c3 g! P& B' P' h( }
1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。tvb now,tvbnow,bttvb1 r" x1 `% F/ ^9 V% h% t5 {. h
2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 E: f% ]8 ^- N; m9 N3 P! h
3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I x. f. S% O$ O
4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。& N3 B/ r1 O- Z2 Z, `1 d$ f* y$ y j- |
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發表於 2007-11-5 06:51 PM
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