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0 Z, A4 y% a0 w) `( H' L公仔箱論壇簡介：8 k3 s6 K3 _# `1 k; Q
炮製蛋卷時切記要捲緊，否則會影響賣相及入口時的層次感。- t5 v! I2 l8 o* S
' ~9 h, Y2 x8 n, n @0 p公仔箱論壇材料：
1 t- k1 |3 J/ \5 t* X% m8 Y5.39.217.77雞蛋8 隻
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# B4 X( U6 d8 |4 q& n, Z/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素高湯2 杯公仔箱論壇- v0 w0 f& q% F
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鹽1 茶匙
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生粉1 湯匙
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G& M% L I& r, r5 @, O! Y油1 湯匙5.39.217.77& t' Q! [5 p$ {$ X* l
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製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m3 o; ]# n8 L* ?
1 . 雞蛋打勻後加入素高湯、鹽及生粉拌勻，再用細網過濾了雜質，製成蛋汁。tvb now,tvbnow,bttvb5 d S* n/ N* Y! l9 N
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2 . 燒熱油後淋上一層蛋汁，煎至半凝固時捲起一半，再淋上一層蛋汁，再捲起一半，重覆淋蛋汁及捲起的動作，直至蛋汁用完。+ U9 `& ]% F9 H) d
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3 . 取出蛋卷要用竹簾捲實，將之切厚片即成。 |
發表於 2007-11-5 12:50 PM
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