[中式食譜] 紅燒茄子

zactlion1899

【材　料】 . T/ E& D7 {' g7 \( b  @1 k
茄子  2條
  e4 N; Z2 J$ v& {2 `* M2 R3 ~5.39.217.77蒜仁  3瓣 tvb now,tvbnow,bttvb4 |+ N- [& a  a' a; Z! Q
沙拉油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 n- R+ \0 g: [$ w5 C, |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [* t) s& V1 k1 I- ~6 g* I
【調味料】
" {! K- b  ?; r; X% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  2大匙 ' }8 n' B2 Q  S' }2 @5 X6 j% P9 S- z
水  1大匙
. n/ t1 x8 a' U0 [tvb now,tvbnow,bttvb
! y6 ~; c/ {; X2 ]1 j, z5 |2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l. ?2 N8 p/ N: C3 U
1.茄子洗淨切段，用150℃的油溫﹝份量外﹞炸至軟撈起；蒜仁切末；將調味料調勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W* A) Q, i8 y1 d! x
5.39.217.778 Q% V  y) y' M- N, ^
2.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香作法1的蒜末，再加入作法1的茄子和調味料，快炒均勻即可。