[西式食譜] 南瓜汁肉碎闊條麵

zactlion1899

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  R/ ^, |& Q0 ]8 n/ Y" |5.39.217.77材料： 闊條麵2個
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4 T6 K7 T. K" j$ D/ Otvb now,tvbnow,bttvb南瓜肉約200克
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肉碎100克
7 |6 v) u% N, I$ g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U- M) v6 p0 N% e" r4 q

* d" H" z( M( W$ L調味： 鹽少許
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4 |' r# T) r  O公仔箱論壇低脂忌廉3湯匙
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9 }) u* a, a$ Q8 }. Z/ Btvb now,tvbnow,bttvb麵粉1湯匙
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製法： 5.39.217.775 j# N& v! B0 l3 E0 D) r
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1.闊條麵放進滾水中，下鹽與橄欖油吊味，滾約六分鐘，熄火蓋上蓋子焗約六分鐘。
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2.把闊條麵撈起，放在冷開水裡過冷河後以冰鎮之。
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3.南瓜切粒，大火蒸約十分鐘，壓成茸。8 s  N5 a4 C" h" `% N
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4.以橄欖油起鍋，略炒闊條麵，舀起。
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5.將南瓜茸與少許水下鍋煮滾，加入忌廉滾後再加麵粉快炒至起泡，舀起淋上闊條麵上，即成。