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. `8 A( u, ^# d. S材料: 闊條麵2個
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南瓜肉約200克
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調味: 鹽少許6 p9 [) I( W1 ?) K5 N `* a- L; W1 I
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低脂忌廉3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 L* l. e2 X0 P' O8 d
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麵粉1湯匙
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) N- Z( s5 C3 `* V$ _4 ?公仔箱論壇製法:
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& N. Z" P& G% Z1 U6 A1 a6 G' n1.闊條麵放進滾水中,下鹽與橄欖油吊味,滾約六分鐘,熄火蓋上蓋子焗約六分鐘。
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5 o: K5 v0 o% a9 a s/ Y4 x2.把闊條麵撈起,放在冷開水裡過冷河後以冰鎮之。
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3.南瓜切粒,大火蒸約十分鐘,壓成茸。5.39.217.77, X0 }% S9 c; A
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4.以橄欖油起鍋,略炒闊條麵,舀起。
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5.將南瓜茸與少許水下鍋煮滾,加入忌廉滾後再加麵粉快炒至起泡,舀起淋上闊條麵上,即成。 |