[中式食譜] 醉雞翼

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材料：" K* [% _: j* g% }: f' x
雞翼 2 磅
" S2 ^" d9 q7 m4 g醉汁 1 支
' A" Q1 [7 W, W7 r1 Qtvb now,tvbnow,bttvb魚露 1 湯匙5.39.217.770 N' a5 E1 O: N5 _7 c# W
紹興酒半支（註：如喜愛酒味重才放半支）
2 J  d' i" W5 D. s; z冰水 1 大瓶4 F( R/ _" l' |4 u, S% a
冰粒大量
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6 w# @5 ^( C1 X% Z% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制法：  T: A$ z( y, n! X. S3 O3 M
(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；tvb now,tvbnow,bttvb  _+ ~; p2 g0 v, ~' E6 |
(2)煲滾熱水；tvb now,tvbnow,bttvb  _/ @) b% g) p" ]/ `# ^
(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘，將它煮熟；
2 T# w% d$ Y: q! j(4)冰水及冰粒放入大盆內，然後將雞翼放進；5.39.217.770 P$ x+ m) U  v: f1 Y2 c( n
(5)待雞翼的心也冰凍後；
# D( A( x$ Q) `4 ]* g" @, L- p(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後；公仔箱論壇/ x6 {& J/ j6 D, K7 h4 R
(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內；公仔箱論壇- \3 t5 e; o9 c/ K" X3 \
(8)調較醉雞汁，用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻；: t# |. a" O' i! W; f" W. v2 i
(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內；放入雪櫃內雪凍後享用。. Z3 b6 G3 b# y: N9 J1 N: }7 d
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