材 料】
1 h. T6 `5 F# C7 D! F/ ]5.39.217.77油豆腐 2個 tvb now,tvbnow,bttvb1 O6 K7 b4 R9 w# x2 a
沙拉油 1大匙
O' v8 ]" x; s* p5.39.217.77鮮蝦 3尾
: R2 H* j; B( m" m) {tvb now,tvbnow,bttvb魚丸 3個
& L% i3 m: U" H! q( S" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵條 150公克
, n* K6 O( F1 {豆芽菜 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb" N; t. F0 X Z6 _
白煮蛋 1/2個 ; X, P5 L" @7 M5 ?/ ^3 u
紅蔥頭酥 少許 5.39.217.776 o7 a: x; D# ?/ C9 J$ L# f. z
九層塔葉 少許 公仔箱論壇7 r+ @9 K; c1 ~1 a
紅辣椒片 少許
; U o7 E% S2 V" k1 @公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.77& S6 r1 j8 J, j/ a7 Y
A.蝦米 3公克 5.39.217.77* U3 Y* h, W1 L8 @# }
紅蔥頭 1瓣
8 }7 N$ z7 G) \; l5.39.217.77 大蒜 1個
- \: u4 M) R: L, g! rtvb now,tvbnow,bttvb 薑 1小塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J7 B/ G( ~ w4 `( i) H
乾香茅 少許 tvb now,tvbnow,bttvb! {, M5 i: } T" u
紅辣椒 1/2根 tvb now,tvbnow,bttvb' K* E! ?& ?/ I* @7 y! q( h! P+ _
咖哩粉 2大匙
4 }6 e. p- Y1 r; H' G7 [* p2 ftvb now,tvbnow,bttvb 蝦醬 2小匙 8 W2 L% Z% a& K
沙拉油 少許 5.39.217.776 j8 `: U; A( H g$ @7 Z
B.雞湯 500c.c tvb now,tvbnow,bttvb' ` m8 S" Q! A$ `
椰奶 200c.c
4 p2 w" I, M. X4 {+ M- x6 q: \. m5 G+ R; _公仔箱論壇 鹽 少許 7 A: n" t# K+ y
胡椒粉 少許
: E/ K+ ^8 u: Q2 Z# W【做 法】 公仔箱論壇 O- m$ @9 T& S# L, K3 a
1.將調味料A用果汁機打成泥狀備用；油豆腐切片備用。
7 [& g, J4 P% G; S- n. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火將作法1的調味料A炒香後，再加入調味料B轉中火且持續攪拌鍋中的湯料。 5.39.217.779 V; {" y2 l5 s! k2 ^5 Q- k% x
3.待湯料煮沸後放入鮮蝦、油豆腐片、魚丸等材料煮約2分鐘後，再加入麵條一同煮約1分鐘後熄火即可盛入碗中。
7 Q' {3 p6 U1 a/ N& ?( M公仔箱論壇4.將豆芽菜川燙數秒鐘，放入作法3的碗中，再將白煮蛋放入，最後撒上紅蔥頭酥、九層塔葉及辣椒片即完成。 |
發表於 2007-11-4 11:00 AM
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