[中式食譜] 紅棗花生牛奶湯

zactlion1899

【材　料】 公仔箱論壇. J) b: V+ ^3 `7 P; @
帶皮花生  30克 公仔箱論壇1 g4 r9 |2 b, d( `4 G* |/ w% V( ]
紅棗  3粒
2 `0 N* I7 R# P% t! S水  600cc
/ {2 ~1 p$ y" n牛奶  300cc 公仔箱論壇8 S3 ^: |' h. S' P' c! k8 h
冰糖  2大匙 5.39.217.778 ]! q- j1 m$ o- j7 g" q/ z, S+ x" u3 L
【做　法】 5.39.217.77" Q! C) B$ Z* n6 T  |
1.將鹽與水以濃度1%比例混合備用 5.39.217.778 P& ~$ `1 v, f# D$ H
2.花生洗淨後放入作法1的鹽水中泡開備用
1 a) w! L  W+ J5.39.217.773.紅棗洗淨後浸泡於冷水至開備用
0 J. M7 L* j4 w: B5 `3 c6 U5.39.217.773.取一湯鍋，加入水及作法2的花生、作法3泡開的紅棗，一起以大火煮至滾沸後，轉小火煮至花生完全熟透、酥爛。 ! A- u1 ]2 z, A6 C! h
4.於作法3鍋中加入冰糖，再放入牛奶拌勻後即可。