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: g5 p* ~) L; D5.39.217.77材料：- @5 I! a" u b$ ^; x1 A
美國肉眼（或牛肋骨扒） 28克
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) w z) z" N- k4 K5.39.217.77蒜肉 75克公仔箱論壇/ W& m5 Y! D- j' W" h+ g; W5 h4 j
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洋蔥 38克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e& ~5 G# S$ [7 F: _/ H
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薑米 少許" Z0 q- W) v% l: p
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蒜茸 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u* o- {! J, K. G& c+ c* t# N' M
% ?( f, m. k2 c( c: P( n* N0 T0 X8 Itvb now,tvbnow,bttvb牛油 少許
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製法：5.39.217.77" I. @/ w, v) o f' M* y
1. 蒜肉切成片，飛水。燒熱鑊，下油4湯匙，將蒜片炸至金黃色備用。
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2. 牛肉灑上調味料（1）。燒熱易潔鑊，下油及牛肉，將兩面煎香（約六成熟），切粒備用。
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6 f. z i5 ~9 m3. 燒熱鑊，下油1茶匙，爆香薑米、蒜茸及洋蔥，下調味料（2），待汁液收乾，下少許牛油拌勻關火，加入牛肉粒兜勻上碟，以炸蒜片伴碟即成。( s3 W! A+ o; `* {- L7 [8 s: M3 Z& }
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調味：
W6 J7 B& @9 [2 l- c( V! Q調味一
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鹽 1/2茶匙
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胡椒粉 少許
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調味二
! I) N9 x8 K$ D, T: B公仔箱論壇5.39.217.778 ~. H( k3 ~, t; x: B4 z8 }
日本燒肉汁 1湯匙" G" k/ l8 k% Y* `1 C1 m- s
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味醂 1/2茶匙5.39.217.777 T; _ X! g4 l% k
5.39.217.77/ G+ q) S3 _/ A( Z1 B4 q6 I
糖 1/2茶匙
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# \- v& i$ \' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清酒 1 1/2湯匙' K# _* s- u; z
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發表於 2007-11-3 06:01 PM
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