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材料： 公仔箱論壇$ t4 V, G2 ?2 H" {! V; {
美國豬扒 1磅
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金邊粉 1束TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l( G+ \. f0 S0 {! c- O
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醃料：公仔箱論壇5 x- |3 A. w, z# C
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香茅 1/3條（拍扁後切碎）
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辣椒 1/3隻（切粒）
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$ ]& G! W! p9 W1 w. k" U+ s公仔箱論壇魚露 1湯匙
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+ s7 `8 p: r- A1 v4 p生抽 1茶匙
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7 J" z3 W; z i' a- h7 Z8 ^' x公仔箱論壇油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 W8 r# r) N; D/ ^, \
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泰國南薑 少量（切碎）
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製法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L# L$ Y1 x. F2 e5 ~+ @
1.所有醃料拌勻後，放入豬扒醃24小時。醃料留下備用。公仔箱論壇& U R, W4 d7 G: v
2 x2 f9 g- I- E7 [4 T8 D2.以猛火把豬扒的兩面煎至金黃色，然後再以中火把豬扒煎熟。待豬扒煎至九成熟時，倒入預留的醃料拌勻再煮滾。
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2 L8 o. k; R6 a) W9 ]1 z5.39.217.773.把金邊粉放入熱水內煮約3至4分鐘後，伴以豬扒及汁料一同享用。
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0 D- i( k& k( a6 U* @% S. [備註：
0 Z4 C( Q) v# X t! ?貼士：豬扒被醃料醃24小時後，變得更加入味，煎出來亦較鬆軟。 |
發表於 2007-11-3 10:47 AM
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發表於 2007-11-3 06:18 PM
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