[中式食譜] 鵝肝飯

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【材料】：
! w( @4 c* r7 l: W2 ~公仔箱論壇法國鵝肝 1件
0 c9 s9 q4 |+ H$ f1 z- |雞蛋 2隻公仔箱論壇; V1 J# M. v. ]8 M, J5 k0 f& p  Y
日本米或珍珠米 1/2杯
# I# v, v& b) t9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉/黑胡椒 各少許
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: n  t% C# _, h  D0 n* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【作法】：公仔箱論壇; V8 h& q  q- U- \
1. 珍珠米洗好浸1小時，置飯煲開始煮飯。
9 R, Q0 T( A% F0 H% D( ^* G% P5.39.217.772. 鵝肝解凍後撲上少許麵粉及黑胡椒。tvb now,tvbnow,bttvb( c6 G, A4 E5 \8 r% R: ^$ o& r* j
3. 以中火略煎鵝肝後轉細火，煎至一面開始有血水滲出，轉煎另一面至差不多時間後上碟。1 f1 H; ]( v0 \  W9 t: Y* X
4. 洗鑊再起鑊煎雙蛋，一面熟即可。5.39.217.77; R2 ^9 \% s! G$ O2 i- u. o
5. 飯熟至飯碗，放上鵝肝及雙蛋，趁熱搗碎鵝肝及雙蛋，撈勻至每粒飯均霑上蛋汁及鵝肝後即食。' b* W; ~# B+ Y8 {! N- J. j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {* D3 }! k$ V- D" G
【其他】：
% a* k% |" x+ j) E! t& o0 b0 R$ ]tvb now,tvbnow,bttvb想更有香蛋味，可用日本蛋。吃時一定要趁熱，否則香糯味大減。