材料 : 水1杯，雞柳80克，茴香200克，白酒1/4杯，清雞湯2杯5.39.217.77, z+ g: [, N' ]
，牛油或栗米油2湯匙，鹽及胡椒粉適量，蒜頭2粒，牛油tvb now,tvbnow,bttvb i! N' u# k" L9 G- s
麵粉糊適量，洋葱1個5.39.217.77! U) l$ l6 M# ]# F+ U0 [
做法 : 1. 洋葱、茴香切絲，蒜頭、雞柳剁茸，用少許鹽及胡椒粉拌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o, I" E7 }' K2 h4 {& W1 Q
匀。燒油 (牛油或栗米油)，爆香洋葱茴香及蒜頭，灒白
( w3 E% U- T( ~- H, r! o: V公仔箱論壇 酒，再倒入清雞湯煮滚，中慢火10分鐘待凍。
2 e/ \/ c3 M+ Q* n 2. 所有湯料放攪拌機攪成茸。倒出，需要時拌入麵粉糊煮稠，
% k: {/ e# p. Z$ f2 k; t* u公仔箱論壇 放下雞茸煮熟，加些忌廉即成 (40分鐘)4 _+ }* H! }0 G" K" U5 Y% N
必得 : 1. 茴香沖洗，取莖部作湯，其他部位可炒食4 r0 e3 b3 F2 a" W9 C$ V- @: `0 r
2. 白酒是葡萄製造可増香味，但不可以米酒或紹酒代替
% S b* q$ u" W# W8 K公仔箱論壇 3. 湯之味道來自爆香洋葱和茴香，要味道香而不辣就要中慢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f6 M( @1 f& f+ `) o6 \, f
火爆透。
( J# R. `" k8 N7 H! J 4. 所有材料攪拌機攪透，效果更似廉茸湯 |
發表於 2007-10-22 10:52 AM
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