[中式食譜] 芹菜炒鴨腸

zactlion1899

【材　料】* P. T* A4 g/ ?
鴨腸  300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q, g  _7 }6 O* \
鹹菜絲  40公克5.39.217.77) h: k1 E7 o3 g: u- ]( ]+ _! `
芹菜  75公克
3 }; \6 ?% q- l9 s紅蘿蔔  75公克
5 \' u4 P+ }( o- B5 ^: I辣椒  1根
) t2 ~5 r* J/ q: _6 J4 ^5.39.217.77蔥  1根
- V" Z1 a# h" S0 E5 Mtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭  2顆) \! ]$ L( j5 K# U
沙拉油  2大匙
; O+ |! U4 N" ?6 C" u【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u6 w2 [4 r( H( _
鹽  1小匙
. g6 l3 E! [, z3 N( J& G* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  1小匙
9 L4 p6 o- t6 H. o5 E糖  1小匙
/ M7 x, J' ~  @; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  1小匙
2 {. a' k( A. ~5 E8 f1 n8 B5.39.217.77米酒  少許- N/ n4 s8 T* d4 J' s. }* v
【做　法】公仔箱論壇" X3 {. n3 t1 k; q# c: @
1.紅蘿蔔切絲；辣椒切片；蔥切細末；蒜頭切片備用。. Q* N) u. \/ u9 a$ D7 G
2.將鴨腸洗淨切5公分長段，放入滾水汆燙1～2分鐘取出待涼備用。2 N3 V. y$ r$ e5 F# Z  C
3.取一中華鍋，將鍋燒熱，倒入2大匙的沙拉油，油溫熱後，加入作法1的辣椒片、蒜頭片及蔥末爆香，再加入作法1的紅蘿蔔絲及鹹菜絲炒約30秒，再放入作法2的鴨腸和所有的調味料略為拌炒10秒即可熄火起鍋。