[中式食譜] 土耳其洋蔥牛肉

zactlion1899

【材料】
* m: X/ W* ^0 H& s6 y+ D+ K9 \1 rtvb now,tvbnow,bttvb牛肉一磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P( n0 F) O0 r: p# z* R
蒜頭四粒
9 d9 U$ W# y' C$ ~9 i5 X  Z2 F% c! U洋蔥二個
& |- y& ~8 i3 [1 P2 Z7 j6 Btvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔一隻, {/ [+ `2 A( G1 S4 B' v* z- {& t
茄膏三湯匙5.39.217.77. c- C5 ?  ]1 F* [
柱候醬二湯匙         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _: d  H2 B3 I9 b
牛肉上湯五分二杯
) P0 D3 i" \) H$ h- g% ~公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: D" v" {' f9 O# {, x4 {
【做法】tvb now,tvbnow,bttvb/ S5 k/ ^% a# V" }$ F& J# `
(一)洋蔥切絲，蒜頭及甘筍切片。
& G! x& z( k2 T7 ]5.39.217.77(二)將牛肉洗淨切大件，以生抽、鹽、糖及胡椒粉調味，撲上少許生粉，泡嫩油備用。
6 q" `, Z2 E7 \0 j(三)將蒜片及洋蔥絲炒香，加入甘筍片，番茄膏及柱候醬，放回牛肉。6 _% V7 O* K% q% m+ q
(四)加入清水煮滾，用慢火炆約一小時至收汁及牛肉腍身，以鹽及糖調味即成。