[中式食譜] 土耳其洋蔥牛肉

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【材料】3 T- W: o# w) ]
牛肉一磅
$ N4 D' g% Z+ F! ~0 |- m/ x蒜頭四粒
6 l! K  x8 Y! e! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥二個
9 \: A; ~+ [' m% ^tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔一隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S3 q* l4 c% A
茄膏三湯匙
* B4 J2 i: z& U% v+ m柱候醬二湯匙         
6 b4 L0 y4 r8 F; k$ p牛肉上湯五分二杯
- \- V$ }/ s, _* g# x5 g( [公仔箱論壇
2 `9 V8 \3 d% P6 X【做法】公仔箱論壇4 e$ \$ m/ `+ o: y1 M+ V( K
(一)洋蔥切絲，蒜頭及甘筍切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p) y+ D- t$ h/ E6 \  Y8 o5 c! y& T
(二)將牛肉洗淨切大件，以生抽、鹽、糖及胡椒粉調味，撲上少許生粉，泡嫩油備用。% ]+ J6 t: M1 ~1 X3 v# ~
(三)將蒜片及洋蔥絲炒香，加入甘筍片，番茄膏及柱候醬，放回牛肉。
; J7 ?) P) _% l( jtvb now,tvbnow,bttvb(四)加入清水煮滾，用慢火炆約一小時至收汁及牛肉腍身，以鹽及糖調味即成。