[中式食譜] 蒜茸醬焗肉蟹

zactlion1899

材 料 : 肉 蟹 1 斤 　雞 蛋 1 隻　洋 蔥 一 兩 　青 椒 1 隻 紅辣椒 1隻 　蒜 頭 6 粒
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6 O+ P% j7 \8 u* v; itvb now,tvbnow,bttvb調 味 料 : 茄 汁 1 1/2 湯 匙
  V5 v, J' [& {! k蒜 茸 辣 椒 醬 1 湯 匙
0 s! L( E( X9 }2 L4 Q+ ^5.39.217.77糖 2 茶 匙# b# i' b- G  \* b. V
水 1/2 杯, ^$ H  }* w# s, A
生 粉 1 茶 匙
% [+ A; r# j# @7 |. i: etvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb2 m$ R& |9 z0 ^

" C2 I* O/ P, R' b$ |8 h. M製 法 ︰5.39.217.774 e+ m, `: V$ j( U9 d& c# A
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蟹 斬 件 洗 淨 。 洋 蔥 切 角 ， 青 椒 切 角 ， 紅 辣 椒 切 角 ; 蒜 頭 剁 茸 。 雞 蛋 打 勻 。
5 r; B9 `6 K4 C! x, J1 J5 `以 蒜 茸 起 鑊 爆 香 ， 放 入 蟹 炒 幾 下 ， 加 入 青 椒 、 紅 辣 椒 和 洋 蔥 一 起 炒 香 。
' J) y0 D+ X; r9 G& Z+ d: \$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。贊 下 1/4 杯 水 ， 蓋 上 蓋 略 焗 。 把 茄 汁 、 蒜 茸 辣 椒 醬 和 鹽 加 於 水 中 ， 然 後 加 入 生 粉 一 起 贊 入 鑊 中 兜 炒 。tvb now,tvbnow,bttvb& N/ `+ i# f4 b* @5 l% d! r2 l
成 芡 之 後 ， 加 入 雞 蛋 略 炒 ， 即 成 一 碟 惹 味 的 蒜 茸 醬 焗 肉 蟹 。