材 料 : 肉 蟹 1 斤 雞 蛋 1 隻 洋 蔥 一 兩 青 椒 1 隻 紅辣椒 1隻 蒜 頭 6 粒
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/ U( e' l( t) l公仔箱論壇調 味 料 : 茄 汁 1 1/2 湯 匙5.39.217.77. L' J0 ^5 L6 }5 S$ J: l3 k( z
蒜 茸 辣 椒 醬 1 湯 匙
4 W0 h7 ^6 e1 y1 X# j, a! O! e/ U公仔箱論壇糖 2 茶 匙" ?8 Z6 {- M! ^ j
水 1/2 杯
( ?, y+ r1 K5 E3 N: k; @( _公仔箱論壇生 粉 1 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]/ ~$ f3 ~4 z: v; C
鹽 1/2 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s) A* W8 `6 |7 l
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製 法 ︰9 U2 L! ? g5 }; s( T
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蟹 斬 件 洗 淨 。 洋 蔥 切 角 ， 青 椒 切 角 ， 紅 辣 椒 切 角 ; 蒜 頭 剁 茸 。 雞 蛋 打 勻 。
5 @- M5 {* n% u* G以 蒜 茸 起 鑊 爆 香 ， 放 入 蟹 炒 幾 下 ， 加 入 青 椒 、 紅 辣 椒 和 洋 蔥 一 起 炒 香 。
9 J8 M- k5 X' N$ _公仔箱論壇贊 下 1/4 杯 水 ， 蓋 上 蓋 略 焗 。 把 茄 汁 、 蒜 茸 辣 椒 醬 和 鹽 加 於 水 中 ， 然 後 加 入 生 粉 一 起 贊 入 鑊 中 兜 炒 。
0 _! U- c2 A0 \; w& n* m+ b: {$ \tvb now,tvbnow,bttvb成 芡 之 後 ， 加 入 雞 蛋 略 炒 ， 即 成 一 碟 惹 味 的 蒜 茸 醬 焗 肉 蟹 。 |
發表於 2007-10-21 01:25 PM
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