材料 tvb now,tvbnow,bttvb5 [8 [" e- [& \8 \! {( L
1張 新鮮荷葉 8片 金華火腿
- x* _ K) }& s8隻 熟蝦仁 8片 豆腐
# C) z% n, S% M: Z. R& _公仔箱論壇1茶匙 芫茜 1茶匙 蔥粒
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調味料
B% O% `' t/ g& i- v 1/2杯 上湯 1茶匙 麻油
7 |0 Y2 \ `+ r* A- B/ J% T公仔箱論壇少許 鹽 少許 胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I: v3 U4 |( E' s. |) s N
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5 R( Z% `( X. I) } }1 _5 {" jtvb now,tvbnow,bttvb醃料 tvb now,tvbnow,bttvb' M5 g# E* k, W: U3 U# J
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做法
) \2 D. A$ R1 i, ]tvb now,tvbnow,bttvb 1. 將鮮荷葉洗淨去葉背面硬莖，修剪好所需大小，放入開水鍋略燙，撈起抹乾水份3 [# I# R. c, |! a2 E
2. 將荷葉背面朝上平鋪上蒸籠，然後將熟蝦仁、金華火腿、豆腐片相間排列好再蓋上籠，隔水蒸6至8分鐘取出
6 R ^% w1 r6 k3 K, ntvb now,tvbnow,bttvb3. 將上湯煮滾再加入調味料煮勻，用少許生粉水埋芡，淋上已蒸熟豆腐面上，即可供食 |
發表於 2007-10-21 01:21 PM
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