[中式食譜] 蝦醬鮮魷

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材料:         
9 H0 P6 D& Y& A5 A公仔箱論壇鮮魷魚400克(沖淨抹乾，切花紋)、薑2片、蒜頭1粒(切片)、乾蔥2粒(切片)、尖紅椒半隻(切絲)、西蘭花1個(切小球)
0 O4 [( q$ R9 P$ `4 T* g4 k0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味: 公仔箱論壇1 }3 M4 P4 U) \$ P9 w
芡汁(一)： 5.39.217.77. e* @4 a/ `5 K  y
蝦醬1湯匙、黃酒1湯匙
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芡汁(二)：
, s; p: u+ H! ^1 v5.39.217.77水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉水1茶匙
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做法:
0 ~& Y1 g6 B. h" p1.燒半鑊水，把魷魚汆水，取出隔乾。# D! |# M6 o# g" j

+ V7 {. n1 p7 K3 q2 T6 y# G7 H2.西蘭花放半鑊水內，加鹽、糖及油，焯熟，取出隔淨上碟。5.39.217.77! R1 ?, |" P! l4 E- {+ @0 a9 l# a

0 x% V# w# t# y  a0 D* \$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油，爆香薑、蒜、乾蔥及紅椒，加芡汁(一)拌勻，再加入魷魚兜炒，同時邊炒邊加芡汁(二)。上碟後以西蘭花伴邊即成。