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材料: & Z/ w+ W" M7 T: z% w
雞1隻(斬件)、紅咖喱3湯匙、香茅1支(去老皮、拍扁切片)、椰奶1罐、荔枝1罐(荔枝水留用)、車厘茄2粒、金不換1棵(裝飾用)
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6 g2 |9 \7 O# N x* V9 a& M5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X0 K: \. K3 L$ S
調味: . n1 [( B9 ]% _: V
魚露1湯匙、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、生抽1湯匙
5 G. R5 D, @) P; H1 N( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {. B' P# u, f/ }
公仔箱論壇8 f) Y, o1 M6 s: S
做法:
3 _% v0 r& ?( `5 C( Z: |0 R/ E5.39.217.771.先以鹽、胡椒粉醃雞件片刻，再沾上少許豆粉下鑊走油至雞件七成熟，隔油取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n- f, H' R6 U2 C/ b7 L8 R, T
" I$ Y# q& g: @4 X' N1 X公仔箱論壇2.下油爆炒紅咖喱、香茅，倒入椰奶轉慢火煮勻。; @) z$ Y1 Q- u( e3 k, m
, M! i6 `' v; S公仔箱論壇3.雞件回鑊及注入部份荔枝水以慢火煮滾，再加入荔枝、車厘茄、魚露拌勻，最後撒上金不換即可。) R/ M; l8 M( B8 t$ }- @2 `
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發表於 2015-8-24 06:35 AM
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