1 W9 \- |+ A/ a$ q公仔箱論壇材料：tvb now,tvbnow,bttvb7 p8 S4 z: d$ O
牛柳半條(約700克)、雜錦乾香草1大匙、粗鹽1茶匙、橄欖油1大匙
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% v/ u v( ?5 x5.39.217.77青醬(Salsa Verde)：
J/ n; a$ J' C& T, d新鮮迷迭香、薄荷、羅勒、歐芹、龍蒿、細葉芹各一棵，檸檬半個、醃鯷魚柳三片、鹽漬刺山柑花蕾(caper)1茶匙、迷你酸瓜三條、原粒芥末1茶匙、初榨橄欖油半杯、鹽及胡椒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o/ p5 I$ ^' s' t
: ?* {: I4 S4 K1 K0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 `- I2 h7 o1 ?1 a/ F: {! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
3 \) n" M' l' D+ n$ s$ e, L5.39.217.771.牛柳以粗鹽、乾香草及橄欖油抹勻，醃一小時；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w0 }+ ~2 }3 }. h
/ ] J- f! V6 z9 o6 W2.刺山柑花蕾以水泡片刻，瀝乾；酸瓜切碎；檸檬取皮磨茸榨汁。
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& o) o. m; W8 X9 ~3.新鮮香草處理乾淨後只取葉子切碎，放入研缽(磨碎香料器皿)，加橄欖油、芥末、鯷魚、刺山柑花蕾研磨成醬狀，加入酸瓜碎、檸檬汁及檸檬皮茸拌勻，試味再調味。
$ K& y2 q7 L/ Z% q+ i; d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q8 D4 R2 ]7 _2 L+ ~# g% _
4.將焗爐預熱至180℃。公仔箱論壇# A. M( b* D/ _4 Q
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5.牛柳置焗爐中烤10分鐘，取出蓋以錫紙，讓其休息5分鐘。5.39.217.77* \% m1 L6 `2 C! Q. o2 |" h8 [1 z
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6.將牛柳切片，伴以青醬、蔬菜及烤馬鈴薯食用。
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3 x$ I* r9 B) E( y. d; w9 a8 ^; C6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Salsa verde指以新鮮香草及各種配料造成的醬汁，可配搭海鮮、紅肉或禽肉食用。香草的組合和配料可變化，不妨多作嘗試。4 E9 `# k$ H8 M( K( [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O- I; P) q9 E- k+ r9 `" U' v( P
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發表於 2015-7-30 02:17 PM
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