材料公仔箱論壇( D' c6 h5 s7 b# k, W) P+ t" o$ p, n7 O
燈籠椒.....1個
2 y) ~4 l, i7 J$ l9 H6 R免治牛肉.....160克
6 V0 O. f2 q0 T/ C粟米粒.....1/4杯
$ G$ Q+ d$ n; `2 U) H. _" x公仔箱論壇油.....2茶匙
y# n- }2 y) o$ s: F- Gtvb now,tvbnow,bttvb糙米飯.....適量公仔箱論壇* D1 u! W; n2 ?. Y
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4 C9 ^6 r- b( o+ f$ b( A牛肉醃料
7 N z5 Q" K3 S. A( B7 t- m豉油.....1茶匙, c% u/ L5 l3 _8 i. z! w
黑胡椒粉.....少許
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製法7 {4 W$ G3 K, k% H% L6 x3 a
1. 用醃料醃牛肉，燈籠椒洗淨後去蒂、去芯及切塊。公仔箱論壇& c4 M7 b9 f( i" J/ x/ I5 ~& r
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2. 將粟米粒拌入牛肉中，然後釀入燈籠椒內。燒熱油鑊把燈籠椒肉餅煎熟。
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3. 把煎熟的肉餅放在盛上糙米飯的飯盒內即成。/ [+ B( \3 |# i) c
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小貼士：* J; }# ~8 a8 r- @) o3 S
彩椒含豐富維他命A和C，乃抗氧化營養素，有助增強抵抗力。粟米及糙米含豐富纖維素，有助預防便秘。
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發表於 2015-6-8 01:16 PM
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