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[中式食譜] 香草椰漿雞槌


2 |3 h4 n9 d3 ?; T) r. Q公仔箱論壇材料:     % t+ R1 W4 h6 \1 y2 i$ `
雞槌8件、洋蔥絲半個、番茄1個(切件)、羅勒2棵、番芫茜2棟、低脂椰漿200毫升
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' L$ m! O& r) U, B5.39.217.77調味:     
6 Q! z3 v  ?1 R! }公仔箱論壇黃薑粉1湯匙、生抽1湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、清水少許
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做法:     
7 @8 H0 r* \5 k$ T5 F+ [8 c5.39.217.771.先將羅勒及番芫茜放入攪拌器打碎。公仔箱論壇" `+ h  J+ |2 o4 ^% H6 V% g

# ~$ y: l+ Y; B5.39.217.772.另將雞槌汆水2至3分鐘,撈起抹乾。5 Z$ p) [/ n) [/ v3 y/ B/ F6 o/ ~3 \

8 Q7 U1 N0 l: J4 D9 {/ t5.39.217.773.雞槌與一半香草碎拌勻,再用鹽、生抽、胡椒粉、黃薑粉與雞槌拌勻醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A, g; N3 ]: S# L
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4.起鑊將雞槌煎香,加入洋蔥絲及番茄件略炒。tvb now,tvbnow,bttvb0 X! Q9 L# I: y0 p( {' P

8 Y* B' D5 ~; |5.灒酒,注入清水將雞槌煮熟,有需要時加蓋,額外煮2分鐘。最後,注入椰漿拌勻,再拌入餘下香草碎即成。
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