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材料: # V* s5 q# h! X0 q& S7 G
鮮魷1隻、香菇紮肉4?（切斜片）、荷蘭豆5?（摘淨）、菜甫適量（?水、切條）、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片
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調味醃料（鮮魷）：
8 S2 F$ o; E5 d- j9 O* Q# ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 公仔箱論壇- V' C P& O$ ?: K& ~
, J7 i- D* l f' b' r5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb) |6 U/ q& l+ A; o0 I3 l6 L& G+ U/ C
汁料：
& a' R/ `0 q9 d5 A7 u上湯3湯匙、泰國魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:
8 A- [8 a- i5 @/ ~3 N公仔箱論壇1.鮮魷?淨，去外膜，在內側切花、切件；充分洗淨及抹乾身後，加入醃料拌勻備用。
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3 R* P" W, p) S1 A/ M0 A- C9 r2.荷蘭豆下乾鑊烘炒一會兒，下少許油炒合片刻，注入少許清水炒至僅熟，取出備用。5.39.217.77 e2 s, {6 K) s$ x, Y/ d- ?
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3.鮮魷下乾鑊以中火烘炒至僅熟，取出備用。
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( d7 ^0 J% l* i3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入香菇、紮肉及菜甫炒勻，將荷蘭豆及鮮魷回鑊兜勻，再加入汁料炒勻即成。公仔箱論壇& g# l, V% ~) Y' C3 A# w
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發表於 2015-3-10 04:24 AM
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