[中式食譜] 萵苣鮮腐竹

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2 }, t& \1 x' o. v- j& ^公仔箱論壇材料：2 ~9 V$ A- D) k) ~3 A  e
海鹽.....少量; N5 O9 e- R! h, R7 u: f
萵苣.....100克公仔箱論壇- G/ f6 z. R; T4 G: i
糖.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: _6 G6 t1 C6 t8 \' E
麻油.....1湯匙
5 M. P8 T  F3 s! j! {9 e2 [0 O鎮江醋.....2茶匙7 g# K' b9 m  Y) z; ?: N: X8 C
辣椒油.....2茶匙: B7 y7 D: N  ]: Q  A* {! |0 }8 Z, o
調味雞汁.....2茶匙
' c+ C! [+ g- H$ B鮮腐竹(切絲).....150克
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6 E5 g5 q; z! ~0 X# Y做法
' \% D8 h% S( M3 v) G$ @1.將萵苣去皮及切成像筷箸粗的幼絲，撒上海鹽。
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2.將腐竹放進滾水汆水1分鐘，然後放進凍水，瀝乾。
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# B) q  _5 r- z2 X: p3.將萵苣、腐竹及其他調味料混和，即成。
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可按喜好加入川椒。
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