[中式食譜] 泡椒鳳爪

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5.39.217.775 D0 k( U" I# k' G
材料
+ R9 Q- x4 |4 ^公仔箱論壇薑.....2片5.39.217.77& w- h, t" w6 M  }8 ?: I8 n" e2 r
冰.....50克
3 H3 [6 e! U7 t" Z2 xtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1茶匙
. [: ?( ~/ z- ^* G公仔箱論壇紹酒.....1湯匙$ k* S8 m, J: C0 ~1 E
雞腳.....250克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j' P( `& u4 J5 Y7 R, x! W2 s! y
白醋.....300毫升
2 u) j& Z, w: y公仔箱論壇醃青辣椒.....20隻tvb now,tvbnow,bttvb" ?+ |' H) o5 Z- b7 L
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做法公仔箱論壇' ^# q: S5 w) A1 c
1. 以滾水將雞腳汆水2分鐘，洗淨及瀝乾。公仔箱論壇) O* n( g% k" A. x/ b* N! t$ U

+ z4 j2 b( k6 k5.39.217.772.  用小鍋將雞腳、薑片、鹽和紹酒放在水中煮滾，蓋上蓋，以中火煮50-60分鐘，軟腍程度可按個人喜好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M% @; y: j' |! S- O. _( v
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3.  將雞腳取出，加入醃青辣椒、白醋、冰，放進雪櫃過夜。吃前瀝乾水，斬件。公仔箱論壇4 L0 ^! {9 E. O: X# Q/ [/ ~/ u

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貼士
2 i2 B7 x' s8 Y, {, x( o公仔箱論壇1. 醃青辣椒可在雜貨店買到。tvb now,tvbnow,bttvb# W8 ?) i  E9 ^& ]1 u

+ [) S( j% y/ P. `' u0 X8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 大可用原樽醃青辣椒的醋，代替部分白醋醃雞腳，味道更佳。
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