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材料
& [3 O0 a/ R! [( O4 d& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....2片
, E$ b8 T; H2 ~5 S公仔箱論壇冰.....50克
! @8 k; J: A9 u) K) ~; e% j; k5.39.217.77鹽.....1茶匙
* q6 [) V7 A& H% |' ~/ W0 I2 q0 y紹酒.....1湯匙3 ]" p2 v6 O! p
雞腳.....250克
p5 { {" P. X& V& a" u; x7 F公仔箱論壇白醋.....300毫升
) B. H" q0 c) `) d/ z$ @; D公仔箱論壇醃青辣椒.....20隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S2 v/ d! K* c+ q
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做法5.39.217.777 Y+ J- ~0 B) c z8 r* A0 w& H
1. 以滾水將雞腳汆水2分鐘，洗淨及瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r7 v+ N* W4 |
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2. 用小鍋將雞腳、薑片、鹽和紹酒放在水中煮滾，蓋上蓋，以中火煮50-60分鐘，軟腍程度可按個人喜好。
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3. 將雞腳取出，加入醃青辣椒、白醋、冰，放進雪櫃過夜。吃前瀝乾水，斬件。
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貼士
7 }0 G) G r1 U8 P( ]公仔箱論壇1. 醃青辣椒可在雜貨店買到。7 M" I. \) _" E9 d. S
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2. 大可用原樽醃青辣椒的醋，代替部分白醋醃雞腳，味道更佳。公仔箱論壇$ z& M# ~- \& W6 }. ]: l
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發表於 2015-11-6 04:48 AM
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