[中式食譜] 泡椒鳳爪

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薑.....2片
1 R+ w1 U) v/ O7 V+ f, x" V5.39.217.77冰.....50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {2 N- q  R* z9 W- y8 w
鹽.....1茶匙
& O& I0 Z* E- w, Y+ Ctvb now,tvbnow,bttvb紹酒.....1湯匙
  Z& a- C1 T+ b公仔箱論壇雞腳.....250克
1 W9 O  \* R6 R' K" q( d6 P5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋.....300毫升
8 @: a' `( G- L  M( h1 m4 Y# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃青辣椒.....20隻: j! Y' P9 u  Q

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做法
9 p) M8 I: O& ?9 D* ]* I( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 以滾水將雞腳汆水2分鐘，洗淨及瀝乾。
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" v. x$ u! p8 ?5.39.217.772.  用小鍋將雞腳、薑片、鹽和紹酒放在水中煮滾，蓋上蓋，以中火煮50-60分鐘，軟腍程度可按個人喜好。
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3.  將雞腳取出，加入醃青辣椒、白醋、冰，放進雪櫃過夜。吃前瀝乾水，斬件。公仔箱論壇0 G7 y) ^! a' i* U; r* c5 ?1 u
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貼士
6 A8 e7 `1 x: a$ E4 t( utvb now,tvbnow,bttvb1. 醃青辣椒可在雜貨店買到。
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2. 大可用原樽醃青辣椒的醋，代替部分白醋醃雞腳，味道更佳。
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