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. p7 n T6 y" n! W9 b4 q0 |tvb now,tvbnow,bttvb材料
. G; P$ M# O3 W4 B! m水.....6杯, S. t8 M* f; e9 S/ b0 s3 ?8 v
白飯.....3杯tvb now,tvbnow,bttvb4 z" s/ q7 Z$ S& o i$ b
薑絲.....少許7 O$ k5 M6 @7 J
乾干貝.....1兩公仔箱論壇. I5 Q/ i4 d% G$ A
田雞肉.....8兩
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, _6 X) W4 T# \0 t# d5.39.217.77鹽.....少許
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6 H: p3 ~: P$ q, [% u0 atvb now,tvbnow,bttvb作法
+ N( Y, r2 Z, B5 S# ]/ x( rtvb now,tvbnow,bttvb1. 乾干貝用冷水泡30分鐘至軟後，取出捏碎備用。
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2. 田雞肉切塊與太白粉拌勻後，以滾水汆燙一下撈起切片備用。5 r/ a. N1 _9 H
* b' z4 X5 ]$ P* d* ^/ u3. 取一深鍋，加入6杯水和3杯白飯及作法1的干貝，以小火邊煮邊攪至煮開，再續煮30分鐘後，先放薑絲，再放作法2的田雞肉塊片續煮3分鐘，最後加調味料拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb. `1 V# f. X0 f: J: g
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Tips公仔箱論壇/ y- C1 G- D+ y0 i% @( _; C
若用粥底煮此粥，時間可以縮短很多，但乾干貝必須先放入電鍋中蒸過。
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發表於 2015-11-5 05:20 AM
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