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公仔箱論壇1 o# W: B$ j# S0 C* @* V( C# M& e
材料1 K a5 A# s8 s# B/ E- j
水.....6杯
7 W7 [1 k3 C7 C' Z9 r/ O% O2 x, f公仔箱論壇白飯.....3杯tvb now,tvbnow,bttvb) O/ k2 E$ H8 t3 S C
薑絲.....少許公仔箱論壇" c( Q0 T- E3 G( r3 s5 d
乾干貝.....1兩
! M) S$ ]& W) P田雞肉.....8兩
- R* J3 |* g+ Z公仔箱論壇太白粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb+ Z9 }" c7 Z) v$ b4 J
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- ?3 X) m. C% o. [# Y2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
3 n, i- C: N- `" U1 k3 `/ z3 N; Atvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb$ B' `" f) @) P$ }
雞粉.....少許+ N: O' I% X' s0 d4 h" J
胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb$ B. l/ u6 J; T7 B, C
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作法
* C* u: J7 N$ L" r" r) u5.39.217.771. 乾干貝用冷水泡30分鐘至軟後，取出捏碎備用。
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, c$ |2 f" O' f) k) |. Y- U. `4 Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 田雞肉切塊與太白粉拌勻後，以滾水汆燙一下撈起切片備用。" P9 E4 f! N6 S8 _2 t
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3. 取一深鍋，加入6杯水和3杯白飯及作法1的干貝，以小火邊煮邊攪至煮開，再續煮30分鐘後，先放薑絲，再放作法2的田雞肉塊片續煮3分鐘，最後加調味料拌勻即可。
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若用粥底煮此粥，時間可以縮短很多，但乾干貝必須先放入電鍋中蒸過。
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發表於 2015-11-5 05:20 AM
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