[甜品] 芋頭麵糰

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沸水.....75㏄公仔箱論壇: A* K7 k& z  w* e4 Y1 `
豬油.....60公克
- v4 m! K, j$ j% M7 Y5.39.217.77芋頭.....300公克( p  U0 m: a( k: |* D3 i: k" K& Y
細砂糖.....50公克
' ]4 Q3 X4 V! a低筋麵粉.....100公克
' Q) W" k  s' n$ M
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作法$ R. c8 o0 p. X. M
1. 將芋頭去皮切塊，放入蒸籠中，蒸約20分鐘後取出壓成芋泥。( [; e* t& j) \; d4 [

9 `- C8 |# J5 ~# {2. 再將豬油及細砂糖加入作法1芋泥中揉。
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3. 沸水加入麵粉中拌勻，再與作法2一起揉?成糰即可。1 e+ P5 P$ A5 x( O' q! }