0 ?/ p7 {# f( j, v/ X: A5.39.217.77材料：* T0 A4 z$ V7 P) p E6 ?5 o
燒烤用牛柳 1件5.39.217.775 f7 D: I* S& c3 z1 m" p: W
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無鹽牛油 6湯匙（融化待用）公仔箱論壇0 r4 I) B. Q8 ?: ?
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百里香 1茶匙（切碎）
1 C1 w3 N) R5 x6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T* i* O2 i" y6 e. u
鼠尾草 1茶匙（切碎）) r+ h. K6 q; z. L, p
7 C( a, w: ^- E4 R8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮白蘑菇 1千克（切厚片）( k/ T& n, ^* ^# _/ c1 j
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鹽及黑胡椒粒 適量
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* w) X g4 Q% L2 \# y公仔箱論壇蒜蓉 1茶匙（二人分量）公仔箱論壇' J; G6 i& h% P# v/ m" Y
1 ~$ ?# J) ]" _3 n1 F6 E! K( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
8 G. A7 e1 j, y5 F7 a# e& h1.將焗爐以200度預熱，將2湯匙牛油塗抹於牛柳表面，再灑上百里香及鼠尾草，以鹽及胡椒調味。將餘下的4湯匙牛油混入蒜蓉內，將其塗於白蘑菇上，再置於焗盆上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h% ]2 ]) G2 Y* T& Q% g; A
- T; W# u6 x! Z& X: o2.將牛柳及蘑菇一起烤熟，將烤盆中之汁液反覆淋於牛柳上，蘑菇則可將底面反轉烤至半熟。公仔箱論壇* }7 H& ? {* z: i+ N( s ? U
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3.以錫紙將烤好之牛柳包裹，等10分鐘後即可切件，與蘑菇一同上碟，再淋上餘下的醬汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb: [0 I4 a2 b$ r) B
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備註：tvb now,tvbnow,bttvb! L0 ^9 i' D. ?# V' Q) P
貼士：烤焗時不時將汁液反覆淋於牛柳上，可令牛柳更入味。
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發表於 2007-11-10 10:45 PM
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