[西式食譜] 蒜蔥脆燒美國牛柳

TY2

" m, l3 a4 e, Z  w/ v! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：tvb now,tvbnow,bttvb6 Z+ Y& L8 u* h0 y+ n
牛柳　　180克
% z( Z3 I, C6 S( ?9 A
( b. @9 I/ A+ ~) _7 z$ m+ c蒜頭　　2粒（壓蓉）
* h+ j. x; d3 l公仔箱論壇
2 ~1 o) L9 W' C- J' dtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥　　半個（壓蓉）
: U4 k) e! p5 U! v: F5 q
9 v- |8 V) E! v" |. W迷迭香　3棵tvb now,tvbnow,bttvb* c, `0 Q# _- [
* e! ~/ i, F7 r& }6 T; L- \
麵包糠　半杯公仔箱論壇) l( ?: a; q0 L0 F% h
5.39.217.77) ?* x( A6 h0 Z9 e; M
辣椒粉　半茶匙
& m  @7 a1 f& G5 W0 u5.39.217.77; |2 S) E: O  z) V
鹽　　　適量
2 I" m1 N0 J% g+ `( V8 Y/ I7 f3 J( {. L
, A  `/ w9 A- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉　適量
' `) [9 s7 _, g. W& w" u$ Z5.39.217.77& J% C. T+ @" \. C  Y0 F* Q0 ?" Y8 R
橄欖油　2湯匙
4 A2 r# ^# S3 E) o9 A6 X; itvb now,tvbnow,bttvb
+ ]& C( g& {* D: f製法：
  k9 r. V7 t( {! ]( L. ~! Rtvb now,tvbnow,bttvb1.以高火燒熱鑊，並加入1湯匙之橄欖油，加入洋蔥略炒。放入蒜蓉及迷迭香拌炒1分鐘，灑上少許辣椒粉，拌入麵包糠後置一旁待用。5.39.217.774 k) D' |5 @  V/ V. t% J* x+ f
5.39.217.77$ L! B9 c- E2 V$ K# h' f6 `! v
2.牛柳以1湯匙橄欖油沾兩面後灑上鹽及胡椒粉醃一會。以高火燒熱鑊，放入牛柳略煎。
% M% n" w3 r' \! j! A7 C
% U2 _; g6 Y1 z' w9 ^3.焗爐以攝氏220度先預熱。將麵包糠伴於牛柳旁，隨個人喜好置焗爐內焗3分鐘至略熟、5分鐘成半熟或9分鐘成全熟即可。/ T/ {! j7 i6 P0 }' {: y

, u* W9 F1 B3 g" v* d4 Z備註：
# Y& {1 t* |  b- Z/ n5.39.217.77貼士：牛柳不宜焗得太熟+ x& Y7 L! j- A7 O2 [* k

$ S  N, k9 v7 M6 A$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。更多食譜，請按此