V, }) ~: G! @
# i1 c* C e& ?6 P公仔箱論壇 材料：兩斤糯米，一到二兩臘肉，小蔥15-20根，姜兩快，雞蛋兩個
/ Q5 h f9 I# ^1 Q
. ~4 ]4 R. s1 Otvb now,tvbnow,bttvb 一，糯米溫水浸泡兩個小時後，上籠蒸四十分鐘。 " a! k0 v+ m) C' R4 @7 J( x
! ~3 m* Q8 X9 F7 C$ u 
* j; y& v! \7 E1 f: a
' i/ _% S- M) X- P- D: j 二，糯米放涼一會兒，摸著溫溫的時候，打入兩個雞蛋。 公仔箱論壇- g8 w N* a$ O- Z1 {3 n. _
( e3 p% I; g8 r 
# s6 s5 Q$ e6 M9 w: `tvb now,tvbnow,bttvb
2 o+ h! l8 |" @' n2 E$ \- y5.39.217.77 三，臘肉煮熟後切丁，蔥切花，姜去皮後切粒。 5.39.217.77# h) U5 C: @, G5 W5 B1 Z% [; D- V1 V
tvb now,tvbnow,bttvb3 [" q7 ?3 P- {- Z9 T* A
 5.39.217.774 {$ r' j; B: G
, x; [( `7 g. ?( C( k. h. {" [ 四，全倒入熟糯米裡，加花椒面和鹽適當，按自己口味吧，拌均勻。（拌均勻後可以挖一小快，放微波爐裡打三十秒，試下味道，主要是有生雞蛋，其實也可以吃，不過就要胃腸功能好的） 5.39.217.77: |. i" ~& o# f0 Y3 s' z
% q+ q* [9 l/ z& P$ y
 tvb now,tvbnow,bttvb1 H+ y4 t; {. I$ Q( |& A& ~
公仔箱論壇$ B" c$ N7 F3 @5 f
拌均勻後。 / s: N$ i: h0 F9 m% \2 i+ t p6 U4 b
( B, R! \- T' D% {) S+ K. K
) @* T) U2 P4 itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ @5 s' a9 H y. [3 m1 I" o* f+ d
五：把手先用水沾濕，然後取半兩左右，捏成丸子，由於衛生情況，直接發捏好後的。 5.39.217.77# {/ P, `" f0 N
% E' e& S! ?2 g$ @公仔箱論壇  |
發表於 2007-11-10 11:34 AM
| 
