[甜品] 腰果酥

zactlion1899

1 s: J% k6 m# gtvb now,tvbnow,bttvb
4 ^+ w  V1 g! a$ g8 Q材料：5.39.217.77  n" r0 e$ q7 l' Y1 a( y1 K9 ^
5 B0 y5 P- f3 U- v4 Z

: ^) \/ i8 y3 d5.39.217.77

• 腰果 150 克5.39.217.77* {1 A0 m( ~* Q. {+ W
  
• 牛油 90 克
  # Q: n3 \: U( z
• 砂糖 50 克5.39.217.77" K$ T( O. Y5 b% K9 g: i
  
• 麵粉 140 克
    n. m0 U0 E6 Etvb now,tvbnow,bttvb
• 奶粉 1 湯匙% S; S4 m. y2 `3 Q
  
• 蛋黃 2 個
  ) z1 t! v2 ^2 c  g, D# L

做法：
% z! c( G8 H! j2 U) Q6 }5.39.217.77
4 ]2 v& X( s) ?2 v$ K# stvb now,tvbnow,bttvb4 Z5 A$ G8 H, M8 ^' O1 Q% ^+ O

! L+ u& u9 E- B& e: W! p1 b7 j* q

• 腰果用滾水略浸 5 分鐘，盛起抺乾，放入焗爐以 150 C / 300 F 焗約 10 分鐘，取 90 克攪碎成粉% q/ U# L4 h0 z6 v/ \
  
• 牛油加入糖，打至奶白色呈忌廉狀，加入蛋黃 1 個拌勻
  ; r2 S" E  M( v0 Q2 T3 ltvb now,tvbnow,bttvb
• 加入已篩勻的麵粉、奶粉、腰果碎，搓勻成粉糰，並分作 2 份，每份做成直徑2.5 厘米的長條，放入冰格雪 2 小時  T- O6 M$ s& q; e( @; ?3 m
  
• 預熱焗爐
  - S+ n4 R2 i) _% F/ f公仔箱論壇150 C / 300 F 5.39.217.77# e4 I$ t: F( M6 L" e2 E
  tvb now,tvbnow,bttvb1 N# N4 d- n% ~/ ]; h' @6 l3 ?+ H5 C# `
  
  * C$ Z7 B- J8 }, _公仔箱論壇
• 取出切成 1/2 厘米厚的餅塊，餅面掃上蛋黃，再放上腰果公仔箱論壇- b3 W; f: Y. {- @
  
• 放入焗爐以 150 C / 300 F 焗約 18-20 分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M+ f* \( y% W. ]" N, X( p
  或至
  : B& P) i: h# i4 T5 H2 G& A+ l金黃色，取出放在涼架上待涼，即成/ a- T+ _, M5 w# O3 A. Z$ e+ i- c; P