[甜品] 腰果酥

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• 腰果 150 克
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• 牛油 90 克
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• 砂糖 50 克) Y3 N" n2 }! K2 \
  
• 麵粉 140 克8 ]! d4 |# b) ?$ |2 d7 L0 o7 G8 e
  
• 奶粉 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& ?* ~1 [) J' P6 h+ Y: c
  
• 蛋黃 2 個
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做法：
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• 腰果用滾水略浸 5 分鐘，盛起抺乾，放入焗爐以 150 C / 300 F 焗約 10 分鐘，取 90 克攪碎成粉
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• 牛油加入糖，打至奶白色呈忌廉狀，加入蛋黃 1 個拌勻
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• 加入已篩勻的麵粉、奶粉、腰果碎，搓勻成粉糰，並分作 2 份，每份做成直徑2.5 厘米的長條，放入冰格雪 2 小時tvb now,tvbnow,bttvb! _6 J: E+ q, A( S  h( x! N- }# `
  
• 預熱焗爐
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• 取出切成 1/2 厘米厚的餅塊，餅面掃上蛋黃，再放上腰果
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• 放入焗爐以 150 C / 300 F 焗約 18-20 分鐘
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  金黃色，取出放在涼架上待涼，即成
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