【材 料】 1 x! q I2 }% M" P. c9 \
A.牛肉 400公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ {% T4 W9 C1 y9 M% n' j0 n
金針菇 80公克
1 ~0 t6 S" N- \- c6 c4 m V2 @8 Ttvb now,tvbnow,bttvb 紅蘿蔔片 60公克
/ L' f0 C/ ^* S9 n公仔箱論壇 冬粉 60公克
! w- ~& M o. B公仔箱論壇B.蒜末 30公克 公仔箱論壇8 g+ `0 z' n$ {- Q
薑末 15公克 5.39.217.77- p. W3 o# I. f9 T/ Y M7 C5 [+ M' }
【調味料】 + T t4 g! i7 w+ a
鹽 1/2小匙
/ x. o! I- ^6 Y, v. G公仔箱論壇糖 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V5 r- R6 N( d; b4 d
香菇精 1/2小匙
1 J; o* k; V1 t# D3 I0 stvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬 2大匙
, p4 {# |5 p2 H/ U米酒 1大匙
2 B4 n$ Z" Q! Z% a2 q' G公仔箱論壇水 200㏄
, t% v3 F% h/ u; |% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
4 _$ k8 h. I ^公仔箱論壇醬油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 C& t7 ]4 c. u. n! K# Y$ r0 n5 {
香油 2小匙 公仔箱論壇* p& r6 ]. x: i, l! L7 Q
米酒 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 }" b+ M' r2 g( a- d0 w
水 1大匙 5.39.217.77. |: M! I- z) h" `. z( r, L
太白粉 少許 0 O9 l, Z. Q" j& a- G3 F
【做 法】 公仔箱論壇/ j. u; m+ L- r" Z9 O9 p
1.牛肉切條狀，加入所有醃料醃至入味；冬粉泡水至軟，備用。- `* K4 J2 Q! }5 h4 W- F; G0 _( r; i8 v
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2.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛肉條、冬粉、金針菇、紅蘿蔔片，以中火不斷拌炒至收汁即可。 |
發表於 2007-11-8 10:32 AM
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