【材 料】 ; {8 l% d. g# p
A.牛肉 400公克
) ]* a7 s8 N+ L: q7 e3 z6 I4 E 金針菇 80公克 5.39.217.77! S2 p& V, H* \+ f* \2 q! I U
紅蘿蔔片 60公克 # B! t& y4 w$ b" E1 \6 f
冬粉 60公克
9 Q# a" V3 ?# A) PB.蒜末 30公克 公仔箱論壇# F& O4 W( b- s+ f5 A. G
薑末 15公克
5 n0 o, \ P4 r; k. c公仔箱論壇【調味料】
8 r0 M7 _, i* e公仔箱論壇鹽 1/2小匙
2 M" s- ]2 j0 }6 o糖 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- m; W* s: \# s. Y
香菇精 1/2小匙
) w+ M; w8 x/ t沙茶醬 2大匙 * y/ g5 Q! L( M% [) u, p
米酒 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ {- R$ N; ]7 m& `$ I
水 200㏄
; D3 \3 M& \# V# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
& ^. m. `7 P# S4 k* o醬油 1小匙
! j: |' r3 ^" ^ x+ G5.39.217.77香油 2小匙 5.39.217.77 S4 w9 q3 E5 Z$ Q- l3 | k- D
米酒 1大匙
, u4 {# x. s" |% [9 T( p0 @公仔箱論壇水 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ t' i- R' v! f: J( R
太白粉 少許
( m3 g: x) j9 ~$ q【做 法】
1 P5 b5 K3 f9 n- c. ftvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉切條狀，加入所有醃料醃至入味；冬粉泡水至軟，備用。
' }: N0 _/ |( r; Y5.39.217.77
& G8 }; x( W z) e$ I2.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛肉條、冬粉、金針菇、紅蘿蔔片，以中火不斷拌炒至收汁即可。 |
發表於 2007-11-8 10:32 AM
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