材料:腩排(約8厘米長)6條。5.39.217.776 M8 \0 Y5 T# l @" w& H: _
調味:鹽1/2茶匙、生抽1湯匙、粟粉1/2湯匙、水1湯匙。
3 A; v$ Q% p* e6 J+ V伴食:白菜100克、薑1片、白飯2碗。
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) v+ |2 C6 ~) d* B' o2 k做:
% P. W+ f$ ?4 x8 i; N$ Y' k( Z2 W1. 把腩排醃30分鐘
% I7 w; |- L$ S公仔箱論壇2. 預熱焗爐攝氏180度;在焗架上排上腩排,焗約45-60分鐘
. @7 n6 V& a0 o5.39.217.773. 預備菜飯:剁碎白菜;鑊內燒2湯匙油,加入白菜及薑片快炒;去掉薑片後加入白飯炒透,以少許鹽調味,兜勻。9 ^1 h% v/ ]- F2 n
4. 把腩排上碟,伴以菜飯( F4 p6 x4 {4 U0 S8 d
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