材料：tvb now,tvbnow,bttvb" X4 A# ?" L+ G$ H1 V$ V
橙皮1份、公仔箱論壇3 |" B+ T: C2 W$ f
糖粉50-60克、
8 r" O- y6 J- G6 R' S, Itvb now,tvbnow,bttvb有鹽牛油120克、
$ u! }% Y9 G9 C/ S$ _3 N公仔箱論壇低筋麵粉160克。6 r+ y/ J8 _# K; Q1 p8 X. P
: x# Q( u2 S, h做法：
) T i2 \& R3 v& K: a! g1. 用細密的刨將橙皮刨成茸，備用。0 P# |, \5 s+ U- n( V( \ n4 e) K
2. 有鹽牛油(不用解凍)切成小粒，拌入糖粉、低筋麵粉、橙皮茸後，搓成麵糰；用保鮮紙包好，放在雪櫃冰格約30分鐘至硬身。
1 b: I% ]& v# v5 K2 j) V# C公仔箱論壇3. 將麵糰壓成塊狀，切成長方形；用叉在麵塊上剌上小孔。
% y" ?. [9 t' V7 U# s) ]4. 焗爐調至攝氏180度，預熱15分鐘；再用150度，焗25-30分鐘，取出即成。5.39.217.77( y2 ?7 t3 R4 m0 Z% R# M2 q
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發表於 2007-11-7 04:50 PM
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