材料：tvb now,tvbnow,bttvb$ q7 R9 P x, }9 I' K7 C9 q
膏蟹 1隻
3 C7 {. j4 u$ j- ^* i: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o9 h3 s% w8 i( _5 i* a
蛋白 6隻
) a, Q, r. H% z: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K) N9 U9 @2 ~- `) F. L& o
粟粉 1湯匙
2 ^* a+ ~2 E" f8 _+ b) z6 l/ @5.39.217.77雞粉 1/2茶匙
, z' H# U: Q/ H3 r5.39.217.77油 2湯匙
- \6 H( ^! p5 A" Y" l! }: G浙醋 2湯匙
: \$ ~) ?# @2 K- H: [& ?* C( L% a# x公仔箱論壇糖 2湯匙( `5 B3 T& O% }& W
薑粒 1茶匙公仔箱論壇5 D9 @* C$ v( K5 x7 P
西蘭花 1/2斤公仔箱論壇& {* m, \& L. k& k7 V% k
胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb e W$ C4 p3 r2 V n- y
炸米粉/炸飯焦 適量
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Q( s* }, Y2 C* E. p製法：
+ `6 V) E' L7 O4 t( ]9 v5 x: W1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。
9 Z' R2 I- a [9 s* ^2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V. \; k) e3 f# |1 ?
3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。
) D0 O4 K! E9 g& `5 Y4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。
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發表於 2007-11-5 06:51 PM
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