炸雪糕
: h' E/ v/ u S$ E; m+ b準備:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A5 K% h. P. i0 p7 u
1.方包一磅(我會建議唔切邊，因為可以整時固定d位)5.39.217.77 I" m- c$ s3 D+ ?# @3 J
2.一盒你至愛o既雪糕tvb now,tvbnow,bttvb) b2 \7 F+ E" p
3.幾張保鮮紙。(size一定要係塊方包o既兩倍)9 V( ^& m$ R5 @4 F/ e
4.用一個小碗加2茶匙生粉，用2至3湯匙水開成粉漿
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製法：
& J2 d, e7 V" l& A8 h! x& u5.39.217.77好o勒，跟住將方包放o係保鮮紙o既中間，o係方包上放一球雪糕(唔好太貪心呀！唔係包唔曬o架！)。之後用手好似摺蓮花或者包雲吞咁，將方包四隻角"o拿"埋一齊，即刻用保鮮紙包實，包到好似蓮花花蕾咁，放入冰箱。
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雪硬o左之後，開鑊，油要滾，準備大篩隔油用。拆開保鮮紙，o係d"雪糕包"上面o既開口上(i.e.塊方包o個幾條邊~)，搽d粉漿，即炸。: M, S: \, K7 g( T8 Y
. N1 c. s0 T4 U: \, E5.39.217.77基本上一放落去就可以即刻拎留上o黎。因為d麵包好"索油"，耐得滯會。所以點解一定要有一個大篩。仲有就係炸得耐些少裡面d雪糕就會溶。
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食o既時候可以落d朱古力漿同忌廉 |
發表於 2007-11-5 03:59 PM
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