[中式食譜] 珊 瑚 蚌 炒 雜 菇

zactlion1899

公仔箱論壇5 w" y- x' e+ W  N! G3 W" N( O
材 料
  Q' F$ }+ \) S" K珊 瑚 蚌 4  、 冬 菇 / 雞 髀 菇 / 秀 珍 菇 共 4  （汆  水 ） 、 翠 肉 瓜 / 溫 室 青 瓜 各 1/2 條 （ 切 片 ） 、 薑 片 / 蒜 片 各 3 塊 、  1 棵 （ 切 段 ） 、 鹽 / 糖 / 生 粉 / 酒 / 油 各 少 許
& F) `  e& V( F- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
" c* J5 U5 L1 ^公仔箱論壇1. 珊 瑚 蚌 用 鹽 、 糖 及 酒 醃 後 汆 水 。 & B* n( b7 A- V: v
2. 加 薑  、 蒜 片 起 鑊 ， 將 冬 菇 、 雞 髀 菇 、 秀 珍 菇 、 翠 肉 瓜 及 溫 室 青 瓜 炒 勻 ， 再 落 珊 瑚 蚌 兜 勻 ， 落 鹽 及 生 粉 埋 芡 便 成 。5.39.217.778 M/ |$ X" ~  o5 \8 t" f
貼 士
/ ~/ \7 s2 E, j- x' d$ `# W- f菇 菌  汆水 時 要 耐  ， 否 則 食 落 有 陣 味 。